适用范围包括各种油类，如动物脂肪油、植物油、矿物质(原油、汽柴油、润滑油及其它非乳化油)，不限进水油量。适用范围包括服务行业：各种宾馆饭店、工厂、职工食堂、商业广场、医院、超市、车站、火车餐车等场所。可用于工业生产：食品加工厂，油脂生产，肉联厂，油田废水处理，五金机械加工等产生废油的场所。
餐饮业埋地式大型简易三相油水分离器的构造
1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。
2、有隔渣篮的孔为进水口，另外一端为出水口，设备只要连接好进出水口就可以使用，安装后使用前必须将隔油箱注满清水，进水管道安装时，尽量保持设备的进水速度平缓，以免影响隔油效果。
3、隔油箱里面的集油槽是可调的，松开螺丝可调高集油槽的水位。
4、每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果。
5、每月至少彻底清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查部分是否正常工作，清理完毕后必须将设备注满清水。
6、分离器的隔板是活动的，平时清理维护时可将隔板抽出来，清理方便。
事实上，香港早在多年前就颁布了餐馆废油和餐厨垃圾管理条例，香港餐馆处理餐厨垃圾的方式也受到一系列环境法的管制。这些包括空气污染控制条例、噪音管理条例、水污染管理条例等。以确保香港的食肆在处理厨房废物时，不会对环境造成任何不良影响。
餐饮业的废油由专业公司回收。餐饮企业将废油冷却过滤后，放入指定的容器中。废油的质量必须得到保证，不得与水和杂物混合。之后，它们将被运送并与持有者一起处理。政府花了很高的价格购买这些废油，并将其加工成饲料、工业和燃料油。
油渣别离用途差，需定时清掏管道，增加了人工老本，餐饮废渣中所含固件残留物，如抹布、刷锅球、块状食物残留物等极易堵塞管路，而且老旧的油渣水别离设备不能实现全自动集中，仍需人工定时整理除渣筐残留物，增加了人工保护老本，极不环保。
再来看看日本。环球中文广播网的日本观察员黄透露，为了避免废油回流到餐桌上，日本政府在处理厨余垃圾方面不遗余力。我更喜欢吃油炸食品，所以家庭和餐饮业都有很多废油需要处理。在家庭的厨房里，人们没有将废油直接倒入下水道的习惯，而是将废油放入油瓶中，加入指定的凝固剂进行固化，或者用旧报纸吸收，作为可燃垃圾处理。
设备的电气控制部分应定期检查，以确保正常工作和绝缘性能。每月至少彻底清理隔油箱一次，清理结束后必须将油水分离器注入清水；定期用热水清洗过滤器，把进水过滤网上的杂物倒出来，清理干净；如果是自动格栅机设备(多见于隔油池)，在投入使用之前，需要检查自动格栅机内是否有杂物影响工作。
盐城金球环保产业发展有限公司是一家专业从事食堂不锈钢隔油池,餐饮厨房油水分离器设备,全自动一体化污水提升器等环保设备，油水分离设备研发、销售的的高科技公司。公司产品主要运用于酒店、宾馆、饭店、食堂、商场、餐厅、会所、购物广场等餐饮单位。
