如果选择向地表水(湖泊、河流等)或下水道排放废水，较好的选择通常是卫生下水道，因为对出口石油浓度的要求不太严格。清洁污水处理厂操作人员通常要求工厂的污水流量具有一定的特性，或者通过预处理来满足这些要求。严厉的预处理要求通常是50毫克/升至大约150毫克/升。该工业油水分离器满足上述要求。
这种状况正在逐渐改变。金裕生介绍，2006年，公司一天只能接收7吨餐厨废油，“去年政府出台了相关规定，现在每天可以回收28吨餐厨废油。”但李伟表示，餐饮企业安装油水分离器的数量较少，有很多原因，如一些路边小店规模过小等。为了加速安装油水分离装置，抵制地沟油流入餐桌，昨天，苏浙皖沪三省一市环保产业协会联合起来，成立了长三角油水分离装置行业联盟，目的是加强交流，相互监督，防止地沟油跨省市“流动”。
无动力油水分离器工作原理该产品应用流体力学理论。实现"紊流变层流"的关系，使含油液体在流动中进行油水分离的运动功能。通过对产品内部结构的巧妙设计，确保在无动力的前提下，在含油污水大流量不间断同步(油水同速即相对紊流)流经该产品特殊装置的瞬间，油珠借助污水高速流动时的动能，连续碰撞，由小变大，由此加速运动,使不同比重的油与水分流、分层和分离，实现油水分离的目的。
饭馆地埋式自动化油水分离隔油池效果
当水溢出排气阀时，表示水箱已满水，然后关闭排气阀，直到每个水箱都满水，打开水阀，系统将进入正常工作状态。当水从出口流出时，集油室的网络油脂和油水界面将开始下降。每次停机前应注满水，分别确定分离器的入口和出口如果餐饮油水分离器长时间不使用，在关闭前用清水运行10分钟，清除餐饮油水分离器中所有剩余的油。
餐饮废水隔油提升设备的功能及选择要点？在此之前，酒店、宾馆、饭店、餐厅、商业餐饮等厨房和餐厅的排油系统也会安装隔油罩，其功能主要有三个：清除餐饮废水中的油脂(主要是动植物油)、有机污染物(BOD)、饭菜渣、悬浮物、固体残渣等，减少污染物和臭气的排放，保护环境，使水质符合国家和地方有关排放标准。
对油水分离器进行排水处理。放水要及时，每天在日常维护保养时，要看一下油水分离器，如果里面的水过多约超过鉴戒线，我们就要及时放水。放水是时常性的，燃油花消完成后，此时需要及时将油水分离器内的水放出。第二，是更换燃油滤清器后，还要及时将油水分离器内的水排出。
看看澳洲。环球中文广播网澳大利亚观察员胡芳表示，澳大利亚的餐馆垃圾处理通常会给餐馆老板带来大量费用。一般小餐馆每月的垃圾处理费用在500到1000澳币左右，或者3000到6000人民币左右。谁将处理餐馆的垃圾通常由餐馆的位置决定。
盐城金球环保产业发展有限公司的餐饮废水处理、隔油、提升一体化设备应用油水分离区顶端的非对称锥形架构实现油污的精炼，再应用链条式自动刮油裝置排出至专门的密封油桶集中外运，再也不用人力捞出浮油，正常运行成本低、效率高。裝置自带恒温电加热装置，规避了动物油脂凝固而圆满排出的缺陷；裝置还带有自动和手动式刮油裝置。从而达到多级别油处理的效果！
