厨余大地下室自动排水污水提升及隔油设备原理图
再来看看日本。环球中文广播网的日本观察员黄透露，为了避免废油回流到餐桌上，日本政府在处理厨余垃圾方面不遗余力。我更喜欢吃油炸食品，所以家庭和餐饮业都有很多废油需要处理。在家庭的厨房里，人们没有将废油直接倒入下水道的习惯，而是将废油放入油瓶中，加入指定的凝固剂进行固化，或者用旧报纸吸收，作为可燃垃圾处理。
油的选择与餐饮油水分离器的使用寿命密切相关。只能用认可的，调和过的，没有用水反馈的油腻油。不饱和油腻油没用。即使工作时间短，也会产生类似果冻的沉积物，堵塞餐饮油水分离器。较高的工作温度会加速油脂的老化，因此需要特别注意较冷的空气和污垢的污染。更换机器。
厨余大地下室自动排水污水提升及隔油设备原理图
餐饮油水分离器的设置能够削减处理本钱；污水所含油污、杂物等去除率高达九成以上，大大削减了格栅井的整理工作量。因为油水分离器能够隔除废水中油脂并有用除掉清水废水中的油污废物，当废水注入油水分离器后，水流速度减慢，让比较轻的物质浮出水面。而固体液体油脂和其他较轻的废物便留在油脂分离器内，污水经过池底的水管排出。
当水溢出排气阀时，表示水箱已满水，然后关闭排气阀，直到每个水箱都满水，打开水阀，系统将进入正常工作状态。当水从出口流出时，集油室的网络油脂和油水界面将开始下降。每次停机前应注满水，分别确定分离器的入口和出口如果餐饮油水分离器长时间不使用，在关闭前用清水运行10分钟，清除餐饮油水分离器中所有剩余的油。
管道的定期检查和清洁。一套污水上升设备有长的进出管道，进入的都是被污水生活用水约为工厂用水，垃圾约为异物是不可避免的。一套污水上升设备需要管道的时间流畅，每次运用前和结束后，都要看管道清洁，发现梗塞。
餐饮油水分离器设备的基本工作流程如下：废水先进入固液分离区，通过过滤篮对残渣进行分选，再通过机械装置如人工清渣，或通过排渣机等设备清除较大的固体杂物。且内细颗粒缓慢沉淀于池体底部，可定期开启放空阀门排出池外。
据上海市环保行业协会相关负责人介绍，据行业预测，上海将每年产生3万-4万吨废食用油脂，而有效回收利用的废食用油脂只有2万吨左右。另外据了解，为防止地沟油跨省市“流动”，昨天，苏浙皖沪三省一市环保行业协会联合起来，在长三角地区成立了油水分离装置行业联盟。
盐城金球生产的除渣隔油一体化提升设备在除渣区采用机械屏障和自动收集技术，自动分离废水中的杂质并自动收集，只需手动更换收集桶；分离区采用油水密度差原理，通过浮油收集装置自动收集浮油；并配有加热装置，分别加热分离区和浮油收集区，防止油和水硬化，并可根据实际运行需要实施温度控制；集油区的废油通过放油阀定期排入集油桶，方便快捷地收集废油。
