学校户外全能型三级隔油器内部结构
现代污水处理工艺，按清理程度可分为一级、二级和三级清理。一个清理，主要是去除废水中的悬浮固体污染物，大多数物理清理方法只能完成一个清理要求。BOD一般只需进行一次清理即可去除30%左右的废水，不符合排放标准。第一步属于第二步的预处理。
当含有杂物的餐饮油和水通过时，餐饮杂物的分离和气味控制系统将首先破坏油脂结构，杂物和油脂将由大变小。小颗粒杂物会被立即彻底清除，不再腐烂变质。油脂的小分子会被迅速聚焦和分层，并有效排出。全自动清洗系统防止二次污染。实现餐饮油水高效分离，无堵塞、无异味，资源循环利用。
如果选择向地表水(湖泊、河流等)或下水道排放废水，较好的选择通常是卫生下水道，因为对出口石油浓度的要求不太严格。清洁污水处理厂操作人员通常要求工厂的污水流量具有一定的特性，或者通过预处理来满足这些要求。严厉的预处理要求通常是50毫克/升至大约150毫克/升。该工业油水分离器满足上述要求。
油水分离设备安装方式一般有地埋式，吊装式，平置式。
1、地埋式安装：
当条件：有地下埋设空间时，建议选用油水分离器地下埋设型。
位置：尽量设在排水支管始端(污染源头)。
特点：不占使用空间，不影响行走和运输。
2、吊装型安装
当条件：在二楼和二楼以上使用，使用地面预留安装孔时建议选用。
位置：尽量安排在排水水平支管始终(污染源头)。
特点：安装坚固，能承受设备自重，且不影响使用层地面质量及建筑寿命。
3、平置型安装
当条件：无地下埋设空间，而有地面放置部位时建议选用。
位置：在排水支管之前，与洗碗池，灶台或水台直排连接。
1:污水泵将含油污水送入油水分离器，通过扩散喷嘴后，大粒子油滴浮在左集油室的上部。2:含有小油滴的污水进入下部波纹板聚合器，这里聚合部分油滴成大油滴进入右集油室。3:含有更小粒子的油滴的污水通过细滤器，排出水中的杂质，依次进入纤维聚合器，使细油滴聚合成大的油滴和水分离。
适用范围包括各种油类，如动物脂肪油、植物油、矿物质(原油、汽柴油、润滑油及其它非乳化油)，不限进水油量。适用范围包括服务行业：各种宾馆饭店、工厂、职工食堂、商业广场、医院、超市、车站、火车餐车等场所。可用于工业生产：食品加工厂，油脂生产，肉联厂，油田废水处理，五金机械加工等产生废油的场所。
两埋安装或扩大地面。埋地安装意味着挖一个坑，用混凝土做一个池塘。池塘的大小取决于餐饮油水分离器。连接水管的长度加长，放置集油桶的宽度加长。餐饮油水分离器本身是盖着的，仅供密封使用，不允许人员或车辆通过。如果池塘需要通过人或车辆，需要其他遮盖物。餐饮油水分离器地埋安装相对节省空间，但不辣，保护方便。
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