随着人们环保意识的不断增强，全国各地都出台了餐饮企业必须安装油水分离器的规章制度，否则不得开业，这极大地促进了油水分离器行业的销售增长。事实上，安装油水分离器也可以防止非法食用油的发生。油水分离器可以分离95%的废油，而不进入城市污水管网。
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1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。
2、有隔渣篮的孔为进水口，另外一端为出水口，设备只要连接好进出水口就可以使用，安装后使用前必须将隔油箱注满清水，进水管道安装时，尽量保持设备的进水速度平缓，以免影响隔油效果。
3、隔油箱里面的集油槽是可调的，松开螺丝可调高集油槽的水位。
4、每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果。
5、每月至少彻底清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查部分是否正常工作，清理完毕后必须将设备注满清水。
6、分离器的隔板是活动的，平时清理维护时可将隔板抽出来，清理方便。
这种餐饮油水分离器外观看起来很普通，就是两个铁盒子，但是打开盖子，里面就有玄机了。这种油水分离器与污水管网相连。餐饮企业排放的含油废水经过该设备后，将陆续进入三个区域。首先进入渣筐，一些大颗粒被隔离，然后进入隔油区，80%的废油被隔离后进入生化滤芯区。该区域废水将继续处理，最终进入污水管网的废水将达到国家规定的三级排放标准。舀了一杯废水出来，很明显废水除了一点点浑浊，没有浮油，也没有其他颗粒。
在这里，我们可以突出地看到油层、水层和油水混合层。更精细的破乳和聚结。亲油疏水纤维层要厚，成分要内密外疏，达到精细破乳聚结的目的。这里的流量甚至更低，总有效油含量可以从5000ppm达到1-2pm。过滤比可达β≥2000。
油水分离器设备的正确保养。在环保方面，油水分离器已经取得了一定的成绩，如果想要它能够正常、持续地为人类服务，辣么要和对油水分离器的精确维护分不开。以下就和朋友们简单介绍如何对油水分离器进行精确的保养。
对油水分离器进行排水处理。放水要及时，每天在日常维护保养时，要看一下油水分离器，如果里面的水过多约超过鉴戒线，我们就要及时放水。放水是时常性的，燃油花消完成后，此时需要及时将油水分离器内的水放出。第二，是更换燃油滤清器后，还要及时将油水分离器内的水排出。
一般情况下，大气压缩机的大气流量和配套的餐饮油水分离器的大气流量必须选择大于或等于大气压缩机的大气流量，以防止吸入的大气过滤器在运行过程中未能过滤细小灰尘，导致餐饮油水分离器的分离判别层堵塞，使分离判别效果变差，降低餐饮油水分离器处理餐饮污水的能力，导致早期的餐饮油水分离器压力过高。因此，应选择压缩105%大气流量的大气压缩机来匹配餐饮油水分离器。
盐城金球环保产业发展有限公司是一家专业从事食堂不锈钢隔油池,餐饮厨房油水分离器设备,全自动一体化污水提升器等环保设备，油水分离设备研发、销售的的高科技公司。公司产品主要运用于酒店、宾馆、饭店、食堂、商场、餐厅、会所、购物广场等餐饮单位。
