商场餐饮地下智能一体式隔油设备选择
首先，放在室内或室外。大多数餐饮油水分离器将安装在室内，即靠近废水产生的地方，将对防止厨房至市政管道的排水管堵塞起到重要作用。但少数中大型餐饮油水分离器的安装位置——一般会放在室外，或者像购物广场一样，可以考虑放在负楼层。如果放在室外，要考虑安装空间是否会影响人车通行。
如果选择向地表水(湖泊、河流等)或下水道排放废水，较好的选择通常是卫生下水道，因为对出口石油浓度的要求不太严格。清洁污水处理厂操作人员通常要求工厂的污水流量具有一定的特性，或者通过预处理来满足这些要求。严厉的预处理要求通常是50毫克/升至大约150毫克/升。该工业油水分离器满足上述要求。
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餐饮油水分离器的设置能够削减处理本钱；污水所含油污、杂物等去除率高达九成以上，大大削减了格栅井的整理工作量。因为油水分离器能够隔除废水中油脂并有用除掉清水废水中的油污废物，当废水注入油水分离器后，水流速度减慢，让比较轻的物质浮出水面。而固体液体油脂和其他较轻的废物便留在油脂分离器内，污水经过池底的水管排出。
一套污水提升设备在设置和运用时应注意哪些方面？接口必须达到所有严格的接缝。一套污水上升设备设置了污水输入和输出的高低接口，特别是接入污水的进水口，两者都必须与一般配合。一是防止污水进入时不慎流出，二是防止污水泄漏影响设备的正常运转，一旦打开就需要接通电源，因此接口的严密性必须经常关注。
上海市环保行业协会秘书长李伟在接受采访时表示，按照规定，到年底，上海市区废弃油脂生产企业要安装新的油水分离装置，规模大、规模小的企业约有30,000-40,000家。”行业预测，这些企业的餐厨废弃油脂年处理能力将达到3万-4万吨，而目前收集后用于环保的有效量仅为2万吨。
香港地沟油管控严格餐厅先建隔油池才能领牌照，小饭店大型地下式组合式污水处理隔油池图集，据中国之声环球中文广播网报道，最大的废油来源是酒店下水道的隔油池，环球中文广播网的日本观察员黄透露，为了避免废油回流到餐桌上，日本政府在处理厨余垃圾方面不遗余力。
餐饮油水分离器已经逐渐覆盖了每一个厨房和餐厅。随着国家法律法规的加强和人们环保意识的增强，餐饮油水分离器的使用越来越频繁。不同工厂的生产原理会有所不同，但应用技巧是共通的。餐饮油水分离器的一些应用技巧包括。
盐城金球生产的除渣隔油一体化提升设备在除渣区采用机械屏障和自动收集技术，自动分离废水中的杂质并自动收集，只需手动更换收集桶；分离区采用油水密度差原理，通过浮油收集装置自动收集浮油；并配有加热装置，分别加热分离区和浮油收集区，防止油和水硬化，并可根据实际运行需要实施温度控制；集油区的废油通过放油阀定期排入集油桶，方便快捷地收集废油。
