火锅店大智能型隔油过滤设备功能
在香港，废油很难流回餐桌。据媒体报道，要在香港开餐厅，必须先建个隔油池，才能领证。特区政府的监管当局也会不时监管该食肆。餐厅一旦涉及废油等问题，就会受到监管部门的严惩，这家餐厅基本上无法在本地生存下去。因此，香港餐馆的废油大多被专业公司收购，成为生物柴油的原料。近几年废油回收价格不断上涨，目前每吨回收价格达到3000港币左右，可以说是真正的变废为宝。
进一步聚结(粗化)。我们使用多个亲油的细管，含有小油滴的水油包裹体从细管的下端向上移动。液体在管内运动时，小油滴碰撞形成大油滴，当油滴附着在亲脂性管壁上缓慢运动时，也形成大油滴。当它们快速上升到上部小孔流出时，由于比重差，水向下流动，油聚集。
火锅店大智能型隔油过滤设备功能
餐饮油水分离器主要适用与国内含油污水排放污染严重的环境，该油水分离器是引进生产的“油脂阻集器”，安装在下水道的出口处、用以阻止油类和垃圾排入下水道的装置，主要有玻璃钢、不锈钢等材质。由于先进的设计（该产品及其设计在国内、外均申请有专利），能使阻油率达到90%以上。油脂阻集器为箱体结构，可埋设在地下或地面上，防滑箱盖开启后，污水经入口流入残渣阻集室，留下固体物质，污水经过隔板下缘流入油脂阻集室，经重力分离大量油脂浮于表面，脱油污水经隔板下缘流入油脂阻集室，油脂再次分离上浮表层，脱油污水出口流入国家环保局规定的统一规范的净水采样室，便于采样，经排放管排出。
饮食业废水处理设备采用化学方法将活性污泥、生物滤池、生物转桌、氧化塘、厌气消化等废水分类混凝为胶状混浊液，将电解质凝结为水中的胶状物质，使其与开混凝剂硫酸铝、明矾、聚合氯化铝、硫酸亚铁、三氯化铁等混合物。
这种餐饮油水分离器外观看起来很普通，就是两个铁盒子，但是打开盖子，里面就有玄机了。这种油水分离器与污水管网相连。餐饮企业排放的含油废水经过该设备后，将陆续进入三个区域。首先进入渣筐，一些大颗粒被隔离，然后进入隔油区，80%的废油被隔离后进入生化滤芯区。该区域废水将继续处理，最终进入污水管网的废水将达到国家规定的三级排放标准。舀了一杯废水出来，很明显废水除了一点点浑浊，没有浮油，也没有其他颗粒。
如果是整栋楼的餐厅，餐厅的垃圾会由大楼的统一垃圾处理中心处理，但如果是单户餐厅，必须自行联系垃圾回收公司。通常餐馆的垃圾桶有三种，即普通垃圾桶、回收垃圾桶和扔瓶垃圾桶。垃圾寄售公司在处理垃圾时，通常是以每桶20澳币到30澳币的价格回收垃圾，也就是100到200元。
24日晚上7点多，记者去了。这个时候是晚饭的高峰，约9成的顾客点的是鸭锅。当晚值班经理说:锅底含油高的是鸳鸯(火锅)。通常，我们理上面的辣油，剩菜进入泗水桶。倒下的污水通过油水分离隔油池进入城市污水管网。
金球环保生产的餐饮油水分离器、食堂厨房不锈钢隔油池和餐厨垃圾一体化隔油提升设备是集自动分油、自动恒温加热、杀菌、自动排油、自动排渣、自动反冲洗、自动强制排污等功能于一体的新型油水分离设备。彻底解决了油脂分离效果差、油脂收集困难、气味大、成本低、不达标、监管难等问题。适用于餐厅、酒楼、食堂、小吃等餐饮领域，是餐饮行业的最佳选择。
