饭堂油水分离器应有全自动加热功能，冬天或低溫时全自动启用电加热，凝固的脂肪油转化为液态后易于注入集油桶。餐馆油水分离器净宽：隔油器内含油污水流速v≤0.005m/s；分离设备长度：隔油器内含油污水的停留时间应高于5分钟；油、水分离设备贮油高度：含油部位容积≥50升。盐城市金球环保产业开发有限公司，以绿色、环保、节能为动力，对传统的隔油池、油水分离设备、油水处理设备进行改造。研究了油水分离器的固液分离及活性污泥处理工艺。解决了油量高、自然环境臭味、管道堵塞等问题。
生活中小型全自动智能型排水隔油器构造
1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。
2、有隔渣篮的孔为进水口，另外一端为出水口，设备只要连接好进出水口就可以使用，安装后使用前必须将隔油箱注满清水，进水管道安装时，尽量保持设备的进水速度平缓，以免影响隔油效果。
3、隔油箱里面的集油槽是可调的，松开螺丝可调高集油槽的水位。
4、每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果。
5、每月至少彻底清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查部分是否正常工作，清理完毕后必须将设备注满清水。
6、分离器的隔板是活动的，平时清理维护时可将隔板抽出来，清理方便。
设备的进出水口两端必须安装闸阀，以方便设备的调试和维护。地面安装设备时，地面应平整；设备旁应设置排水沟或集水坑，以利于维护排水和应急排水。随着旅游业的速度越来越快，酒店油污水的排放、家庭厨房油污水的排放、学校食堂油污水的排放，每天都是很大的数量。那么，如何净化含油污水排出呢？减少环境污染，有助于处理污水！起着重要作用的是油水分离器。大力整治饮食行业油水污染问题迫在眉睫。环境污染对人类的生存环境造成严重的破坏和影响，对生态系统也造成危害，难以消除。保护环境，每个人都有责任。总结应用油水分离器的社会意义
安装在餐饮业的油水分离器。目前很多餐饮企业都会排放强烈的油烟，厨房废油长时间堆积，不仅容易造成管道堵塞，还会变成废油，回到餐桌上。餐饮油水污染亟待整治，整治方法之一是安装厨房油水分离器，减少部分排放，因此餐饮油水分离器的使用尤为重要。厨房油水分离器主要适用于我国含油污水排放污染严重的环境。安装在下水道出口的防止油和垃圾排入下水道的装置主要由玻璃钢和不锈钢制成，可使油的堵塞率达到90%以上。
船舶运输中安装的油水分离器。随着中国经济的不断发展，贸易量不断增加，80%的贸易量是通过海运完成的。因此，近年来，中国的航运公司如雨后春笋般涌现，船只的数量和吨位不断增加，污染越来越严重。中国面临广阔的海洋区域，包括渤海、黄海、东海和南海，总面积473万平方米。海岸线漫长，北部从鸭绿江口开始，向南向北，大陆海岸线长达1.8万公里，岛屿海岸线长达1.4万公里。因此，防止海洋污染，特别是来自船只的石油污染，是摆在我们面前的一个重要问题。
根据不完全统计，我国餐馆、饭店等餐饮单位每年排放的未经处理的污水量呈逐年增加的趋势。光是在全国100多个大中型城市中，餐饮业每天产生的废水量就近三百万吨，餐饮废水占城市生活污水排放量的3%左右，但其BOD5和CODCr的含量却占总负荷的1/3，餐饮废水对环境的危害已经到了不可忽视的程度。餐厅酒店的油水分离采用不锈钢304耐腐蚀材料加工而成，具有易清洗，易分解油脂的功能，水处理曝气，除臭的功能。可防止后端管道积聚的油脂堵塞。对厨余油水分离新标准进行了重新定义。
饮食厨房油水分离器的环保作用：污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强制排入沉降井。自动强力排渣——自动收集污水中的残渣，并随污水强行排出，不需人工清除。自动强排泥浆——可定期自动搅拌大量细小沉淀物并使之悬浮，同时，利用排污泵将沉淀物排出管道，排入室外污水沉降井，避免定期清掏，更不会沉淀物发酵产生有毒有害气体，确保地下室环境空气清洁卫生。
盐城金球环保产业发展有限公司是一家专业从事食堂不锈钢隔油池,餐饮厨房油水分离器设备,全自动一体化污水提升器等环保设备，油水分离设备研发、销售的的高科技公司。公司产品主要运用于酒店、宾馆、饭店、食堂、商场、餐厅、会所、购物广场等餐饮单位。
