还有一点要注意的是餐饮油水分离器的选择。油水处理往往需要多种设备和工艺组合才能达到效果，如格栅拦截、沉淀池重力沉淀、油分离等处理方法。针对选定水质差异的处理工艺组合。对出水水质的要求决定了污水处理的程度。处理程度越高，水质越好，但使用的设备和工艺组合越多，成本越高。处理水量是设备选择的严格标准。
火锅户外隔油提升装置图
1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。
2、有隔渣篮的孔为进水口，另外一端为出水口，设备只要连接好进出水口就可以使用，安装后使用前必须将隔油箱注满清水，进水管道安装时，尽量保持设备的进水速度平缓，以免影响隔油效果。
3、隔油箱里面的集油槽是可调的，松开螺丝可调高集油槽的水位。
4、每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果。
5、每月至少彻底清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查部分是否正常工作，清理完毕后必须将设备注满清水。
6、分离器的隔板是活动的，平时清理维护时可将隔板抽出来，清理方便。
油的选择与餐饮油水分离器的使用寿命密切相关。只能用认可的，调和过的，没有用水反馈的油腻油。不饱和油腻油没用。即使工作时间短，也会产生类似果冻的沉积物，堵塞餐饮油水分离器。较高的工作温度会加速油脂的老化，因此需要特别注意较冷的空气和污垢的污染。更换机器。
由于过滤是由内而外、由密变稀的排空，小油滴与聚结材料碰撞，在聚结材料表面的吸附逐渐增加。当吸附力小于水流的牵引力时，这些聚结的大油滴从聚结材料中分散出来。液体压力从纤维表面释放液滴，与下一层大间隙纤维的粘附力增加更多。如此深的抽空反复形成了更大的油滴。初步实现了聚结。当油层较厚时，油位主发出灯光信号，打开放油阀放油。含有少量油的水向下流动。
利用固体吸附剂将废水中溶解的有机或无机物吸附在吸附剂上，所可以通过的废水处理吸附剂有活性炭、煤渣、土壤等吸附塔、再生装置染色、颜料废水，也可将酚、汞、铬、氰吸附在吸附剂上，并用于深度清理除色、臭、味等。
购买设备前，请计算污水处理所需的水量。根据周围环境选择设备类型，如住宅区、餐厅等资金高、环境要求高的地方，选择地埋式污水处理设备进行污水处理。与选用的设备材料相比，玻璃钢耐腐蚀性强，使用寿命长；碳钢承载力好，比较后根据实际情况选择材料。
工业油水分离器需要先处理含油污水再排放。大多数油水污染来自油罐区、工艺排水管、排水口、工艺优化系统、机床冷却剂工艺和车辆维修操作等方面的漏油和漏油。在这些油中掺入雨水，将不可避免地产生环境和经济问题。有些工业设施有专门的废水处理设备，但是大部分废水是用于当地的卫生下水道。这些废水必须符合工厂管理部门的要求。有些工厂需要进行油水分离，净化水，以便循环使用或再利用。某些化工企业或其它炼厂需要内部油水分离器来处理排放。
盐城金球环保产业发展有限公司是一家专业从事食堂不锈钢隔油池,餐饮厨房油水分离器设备,全自动一体化污水提升器等环保设备，油水分离设备研发、销售的的高科技公司。公司产品主要运用于酒店、宾馆、饭店、食堂、商场、餐厅、会所、购物广场等餐饮单位。
