为什么说油水分离设备在饮食行业是必要的？在发展初期，饮食油水分离设备采用土建方式，在地下挖洞，用水泥建造简单的三级隔油池，但传统的隔油池也有缺点，关闭不足，经常发臭。渐渐地，一些企业开始采用不锈钢作为油水分离设备，种类繁多，无异味，有埋地式、地面式、全自动、半自动等，现在越来越多的客户选择不锈钢作为油水分离设备，代替传统的油水分离设备用于厨房油水净化。
比如，对城市污水处理厂出水，重金属、微污染有机物、石油、动植物油、LAS等指标的标准值偏大，总磷标准偏严，常规二级处理和强化二级处理工艺难以达到现有的综合标准0.5mg/L和1mg/L，为此，环境保护总局科技标准司于2001年提出了《城市污水处理厂污染物排放标准》，2002年12月27日经环境保护总局和技术监督局批准，于2007年7月1日正式实施。
运行模式。厨房和卫生间的隔油池产品是利用油水的重力作用，借助油水比重差，采用自然上浮分离的方法，将可浮油和分散油分离出废水的一部分。本产品主要由三个槽组成，当厨房排水管流入槽时，用不锈钢过滤网框将固体杂物(菜叶等)切断，通过斜管进入第二槽后，利用油水密度差进行油水分离。污水通过第二槽的隔油斜管向下流动，进入第三槽后，物理设备净化出水。
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油水分离器的价格受多方面影响，如品牌、类别、规格、市场等。关键还是要学会挑选方法，购买正规厂家产品，若是贪图便宜买了劣质产品，较后付出的代价可能就是一整套喷油嘴，甚至换发动机，所以大家在购买油水分离器的时候一定要到正规厂家产品。
破片功能：破片性能直接决定了毛巾、丝袜、纸尿裤、女装、抹布等产品后期使用的效果。对于需要高强度破碎的格栅，一般要求杂质破碎到2~3毫米。三、耐变形性：容器可长时间装污水。若为方盒，难免会凸出侧面。确保盖子开口足够稳定且不变形，如为圆形，尽量选用圆筒。
新型油水分离设备-不锈钢油水分离设备完美解决了传统油水分离机的一系列缺陷。，安装简单，可放置在厨房的任何地方，维护方便。此外，不锈钢不仅能大大提高油水分离速度，而且不易生锈。无需人工捞油，节省人力。隔渣篮可以阻挡油水中的残渣，避免残渣沉淀堵塞管道，产生臭味，清洗方便。油水分离器将含油废水输送到分离区，通过斜管除油模块加速油水分离，将废油集中到集油槽，最后由排油阀排出。
油水分离器系统运行流程，1、AOD泵(气膜)的水进入2、流量控制阀，进入三级蜂窝房，用水冲洗，3、由于内部有许多紧密的蜂窝隔板，水中的颗粒沉淀在蜂窝内，废水进入由JT57液体过滤介质组成的油吸附室4、网状布水孔(532)进入5、吸附室和提取室。
盐城金球环保积极引进技术，重点研发符合我国餐饮油污染状况的餐饮油污染处理设备和污水提升设备。金球环保坚持“专业技术、质量优先、客户至上”的生产原则，凭借多年的厨房油水分离器和污水处理技术经验，为客户提供全方位、专业、高性价比的环保解决方案。
