未经过处理的酒店废水主要来自于食品加工、餐具清洗、食品残渣渗沥液等。食品纤维、淀粉、油脂、动植物油脂、各种调味品、清洁剂、蛋白质等有机物是餐饮废水的主要污染物。与此同时，由于就餐者的复杂性，病原菌的污染也很严重。可选购专业的油水分离设备，对各类餐饮工业含油污废水进行分离。含杂物的废水先由自动除渣系统排入收集桶，废水自流式进入油水分离器，采用高效气浮装置，可使油水分离速度提高3倍以上。
安装火锅专用新压缩空气气浮式隔油池
隔油斜管上的油珠颗粒沿隔油槽聚集向上漂浮，始终浮在隔油槽上的第二槽内，然后人工排出。隔油池不锈钢滤网，格栅功能良好，油渣杂物排入隔油池均可有效拦截，只需一个漏油勺即可打捞。如过滤网油腻过多，可提出漏网，用热水冲洗，放回原处。若隔油池表面油脂厚度超过5cm，根据使用情况，必须排出。隔油池内有两个排油阀门，平时要关闭后再加油阀门，再加油阀门。
在电镀过程中加入含铬含氰(电镀)废水，毛纺废水萃取后加入不溶于水的溶剂，使废水中的溶质溶解于此溶剂，利用溶剂与水的相对密度差将溶剂分离，如醋酸丁酯、苯、N-503等设备。采用固体吸附剂吸附废水，将溶解于废水中的有机或无机物质吸附在吸附剂上，深度处理后采用活性炭、煤渣、土壤等吸附塔、再生装置染色、颜料废水、酚、汞、铬、氰、除色、臭、味等。
餐饮油水分离器的环保功能：
1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。
2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。
3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。
4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。
破片功能：破片性能直接决定了毛巾、丝袜、纸尿裤、女装、抹布等产品后期使用的效果。对于需要高强度破碎的格栅，一般要求杂质破碎到2~3毫米。三、耐变形性：容器可长时间装污水。若为方盒，难免会凸出侧面。确保盖子开口足够稳定且不变形，如为圆形，尽量选用圆筒。
隔油池不锈钢过滤器网格功能好，将菜渣排入隔油池能有效拦截，只需用漏勺捞起即可。过滤网过油，可提出漏网申请，用热水冲净后返回原处。根据使用情况，当隔油池的表面油层厚度超过5cm时，必须将油排出。在隔油池内设置有两个排气阀，通常将排气阀和排气阀关闭。食品用油水分离器产品特性：出水稳定，除油效率大于95%，可达到GB8978-1996的污水综合排放三级标准，且全部通过环保部门的检测。
密封的机械排泄。就像上面说的不需要那样，这种餐饮油水分离器的排油方式是使用链带式或旋转式刮水器将油刮到密封油箱上，并通过内置排油泵或手动泵将油提升到专门的内置或外置储油罐上。除上文提到的三种排泄方式外，它们之间还可以结合起来进行创新，以开发新的排泄方式。
金球环保生产的除渣隔油一体化提升设备在除渣区采用机械屏障和自动收集技术，自动分离废水中的杂质并自动收集，只需手动更换收集桶；分离区采用油水密度差原理，通过浮油收集装置自动收集浮油；并配有加热装置，分别加热分离区和浮油收集区，防止油和水硬化，并可根据实际运行需要实施温度控制；集油区的废油通过放油阀定期排入集油桶，方便快捷地收集废油。
