餐饮油水分离埋地设备相对节省空间，但不方便保护，特别是处理能力超过30-50吨/小时的大型油水分离器，有主动刮渣设备，需要很大的空间。如果把设备埋起来，水池相当于一个小地下室。厨房不在一楼就不能埋。根据金球环保十几年的环保计算表明，与传统的油水分离器不同，食堂油水分离器的大部分设备都放置在地面上。如果是小厨房油水分离器，会放在室外或杂物间。如果是中型厨房油水分离器，会放在商场里，会放在地下停车场的负一层，或者放在室外，甚至地下购物广场会直接在浴室里找装置。
关于油水分离器的价格，请记住购买正规厂家生产的油水分离器。要知道目前市面上的这种设备，油水分离机的价格与设备的体积和功能有关，小型油水分离机的价格一般在几千左右，中大型油水分离机在几万左右，大型油水分离机在十几万左右，价格差异巨大，油水分离机有一定的定制性，所以价格有很大的差异。此时，只有选择正规厂商销售的产品，才能更好地保证质量、性能和使用时间。此外，正规业者提供的油水分离器还提供一定的售后服务和维护，为业者解决更多的担心。
通过油水分离器，餐余垃圾生化处理设备，厨房油水分离器，食堂油水分离器等对餐饮废水进行处理，达到排放要求。废水通过厨房油水分离器进水口进入固液分离箱，过滤出粒径大于4mm的颗粒，直接进入集渣箱；废水再流往油水分离箱，小颗粒及污泥等沉淀下来，由排泥设备定期清理；此时废弃油脂及集渣管开始漂浮，聚集在集渣管内。集油管件配有自行恒温设备，保证油不会凝固，集油管内废油自行排出来收集；油水分离后的污水进入一级清水腔，待污水在此腔中停留一定时间后，油水再分离，分离后的污水进入二级清水腔，由自行强排设备根据液位变送器传上或传下的限位信号将污水排入市政管网，此时污水达到排放标准。
油水分离设备安装方式一般有地埋式，吊装式，平置式。
1、地埋式安装：
当条件：有地下埋设空间时，建议选用油水分离器地下埋设型。
位置：尽量设在排水支管始端(污染源头)。
特点：不占使用空间，不影响行走和运输。
2、吊装型安装
当条件：在二楼和二楼以上使用，使用地面预留安装孔时建议选用。
位置：尽量安排在排水水平支管始终(污染源头)。
特点：安装坚固，能承受设备自重，且不影响使用层地面质量及建筑寿命。
3、平置型安装
当条件：无地下埋设空间，而有地面放置部位时建议选用。
位置：在排水支管之前，与洗碗池，灶台或水台直排连接。
可减轻污水处理厂的处理负担。油水分离器去除污水中90%以上的油污、垃圾等，大幅度减少了格栅井的清扫作业量。大幅度降低城市污染管网的维护成本。从目前的情况来看，中小型酒店、餐厅，尤其是一些小区临街房改建的小型酒店、小型酒店，大多没有设置隔油池，油脂直接流过管道，容易吸附在管壁周围，日积月累管道的有效过水断面会变小，轻则过水，重者堵塞管道。油水分离器截留了大部分油脂漂浮物，沉淀了一部分杂质，其出水不堵塞管道，有助于保持管网畅通。
此外，餐饮废水中的油脂和污染物还会污染地下水，从而影响地表植物和人们的饮用水。利用流体力学原理的辩证关系，油水分离器具有体积小、废水处理能力强的特点，是小型一体化环保设备，它能使含油污水在流动中实现油水分离，达到污水排放标准，有效地防止未经处理的污水进入城市管道，堵塞下水道，污染地下水，真正实现对含油污水进行预处理。与此同时，防止饮食服务业的废弃油脂流入下水道，形成地沟油，被不法商贩利用，返回餐桌，危害人们的健康。
设备的进出水口两端必须安装闸阀，以方便设备的调试和维护。地面安装设备时，地面应平整；设备旁应设置排水沟或集水坑，以利于维护排水和应急排水。随着旅游业的速度越来越快，酒店油污水的排放、家庭厨房油污水的排放、学校食堂油污水的排放，每天都是很大的数量。那么，如何净化含油污水排出呢？减少环境污染，有助于处理污水！起着重要作用的是油水分离器。大力整治饮食行业油水污染问题迫在眉睫。环境污染对人类的生存环境造成严重的破坏和影响，对生态系统也造成危害，难以消除。保护环境，每个人都有责任。总结应用油水分离器的社会意义
盐城金球环保秉承“专业技术，质量优先，用户至上”的生产理念，凭借多年厨房油水分离器，食堂不锈钢隔油池，餐饮隔油提升设备的制造经验，为客户提供全方位，专业化，性价比高的餐饮隔油提升一体化设备解决方案。公司技术力量雄厚，价格合理，产品质量稳定，有五星售后服务，深受广大客户的好评与认可。
