该技术成本低，操作简单，可以降低生活垃圾的含水量，减少生活垃圾的处理。填埋处理。将生活垃圾和厨房垃圾一起送到远离城市居民区的垃圾填埋场，统一填埋。该方法成本低，厨房垃圾易分解，对居民生活影响小。但厨房垃圾含水量高，会增加填埋垃圾渗滤液的产生，影响土壤和地下水的质量。而且这种方法占地面积大，逐渐被各国抛弃。
大型机械式厨余垃圾减量设备企业
垃圾分类带动厨余市场爆发，厨余垃圾产能缺口明显。厨余垃圾规范治理提振市场需求，产能缺口明显，发展前景良好。沟油回流整治&非洲猪瘟防控加快餐厨垃圾处理行业发展。2010年，为加强地沟油整治，国务院办公厅发布了《关于加强地沟油整治和餐厨垃圾管理的意见》，开启了餐厨垃圾管理的序幕。
有机固体废物发酵技术。采用预处理+微生物高温好氧发酵+油脂利用的主要技术路线，根据厨房垃圾、食品垃圾、废弃食用油脂的原料特性采用不同的预处理技术，预处理后的有机渣采用高温好氧技术，有机渣发酵成生物有机肥料原料。
餐饮油水分离器隔油池主要由固液分离仓、油水分离仓、污水提升仓、管路、控制系统等组成。固液分离仓由进水口、固液分离装置、细微颗粒存储区、排渣阀等组成;油水分离仓由储油仓、恒温电加热系统、搅拌系统、油窗视镜、排油口、排空阀等组成;污水提升仓由液位控制系统、排污泵和管路等组成。
据成都高新区相关负责人介绍，成都高新区管理委员会率先在成都市公共机构引进该设备，实现了厨房垃圾的现场一体化处理。迄今为止，成都高新区内饮食部门已设置413户油水分离设备，共运输2599.47吨，厨房垃圾减少10397.92吨，减少68.5%，有效促进厨房垃圾来源分类减少。
顺德启动厨余垃圾收运专利经营项目，每日收运处理100吨厨余垃圾。顺德民间厨房美食之都，民间厨房风格盛行，餐饮业发达，餐饮业繁荣，是广大美食爱好者的寻味之地。资料显示，厨余垃圾占顺德厨余垃圾总量的近40%。厨余垃圾分类是顺德厨余垃圾分类的重要组成部分。
混入普通生活垃圾会大量增加垃圾渗滤液，降低垃圾热值，促进二恶英的产生。同时，餐厨垃圾成为水猪和地沟油的主要原料，通过非法渠道回流到餐桌上，严重危害公众健康。因此，做好餐厨垃圾处理是一项迫切的任务。餐厨垃圾的资源化利用和无害化处理是发展循环经济。
盐城市金球环保产业发展有限公司是以江苏为基础，向南京、重庆、广东辐射，从事餐饮油水分离器、厨房油水分离设备、食堂不锈钢隔油池、餐余垃圾污水隔油提升一体化设备等环保设备产品的研发、制造和销售的高新技术环保技术企业。
