大中型餐厨湿垃圾处理设备技术规范
在环境保护措施方面，除臭系统采用前端除臭+末端除臭相结合的技术，前端除臭采用植物液空间雾化送风幕遮挡技术，末端除臭采用负压控制收集，不同地区的末端除臭采用化学清洗、生物除臭、植物液清洗和活性炭吸附的多级技术组合处理。油水分离后，污水经过预处理(厌氧发酵+絮凝气浮沉淀)+生化系统(AO+MBR)+深度处理系统(安全过滤器+UF+消毒)，达到排放标准。
在城市生活垃圾中，可回收材料可以进一步分选，实现各种成分的分离和回收。湿垃圾(或餐厨垃圾)可用于厌氧堆肥发酵，有害垃圾需要专门机构进行无害化处理。此外，其他垃圾(或上海分类方案中的干垃圾)最容易被忽视。如何有效处理这些垃圾，可以参考成熟的垃圾处理经验。
2.成套大型餐厨垃圾处理设备:由于处理能力大，前端预处理可能与自动分拣设备相匹配，餐厨垃圾中的干垃圾自动分拣，不需要人工分拣，价格会有所不同。三是，厨余垃圾处理设备的材料。厨房材料本身是一种容易腐蚀的材料，可能接触到的车间环境是腐蚀性的。久而久之会生锈，设备也会受到影响。全碳钢，接触不锈钢，价格肯定不一样。
大中型餐厨湿垃圾处理设备技术规范
油水分离器隔油池主要工作原理是应用流体力学理论，在含油污水大流量不间断同步（油水同速即相对紊流）流经的瞬间，油珠借助污水高速流动时的动能，连续碰撞，由小变大，由此加速运动，使不同比重的油与水分流、分层和分离，实现油水分离的目的。
在这些残留物中，经过生物降解和无害化处理，会成为园林花卉种植的有机肥原料；废油也会通过生物柴油厂转化为生物柴油。餐厨垃圾的处理要点是采用微生物水解技术，模仿动物胃的消化功能，将有机废物分解成二氧化碳和水。产生的废水也将通过水处理系统处理，达到排水标准后进入市政管网。
餐厨垃圾处理现状。中国厨余垃圾处理现状。伴随着餐饮业的迅速发展，厨余垃圾产生量巨大，而人们在日常生活中的垃圾分类意识淡薄，大量的厨余垃圾与生活垃圾一起丢弃，使垃圾填埋场产生大量的渗滤液，增加了垃圾处理的难度，大量的污染物流入周围环境。
厨房垃圾来源复杂，有剩菜、剩饭、废油，还有各种动物垃圾组织，其中不乏混有腐烂变质的原料，含有大量的微生物和致病菌，这些垃圾和残渣会对环境造成极大的危害，并且极易滋生蚊蝇，传播病菌。另外，有些厨房垃圾被不合格的单位或个人非法收运，或者作为垃圾猪的食用饲料，或者将废弃食用油加工成地沟油重复使用。
盐城金球环保专门生产餐饮油水分离器隔油池，餐厨垃圾处理设备，污水提升器等大型餐饮隔油提升一体化设备。在全国30多个省市都有办事处，10多年的老牌工厂，多项专利技术，自有品牌考特贝尔，质量可靠，厂家直销。餐饮油水分离器的处理效果比标准还高三倍。
