二是项目-功能特性。综合性厨余垃圾处理设备：综合性厨余垃圾处理设备在处理过程中，会产生废油，必须具有油水分离功能，一般有两种：无动力油水分离器(三相隔油器)和全自动油水分离器，可以根据工程处理标准任意搭配，价格差异也会随之而来，其次是污水处理功能，有些工程不需要污水处理功能，有些工程必须经过合格处理才能排放，价格也会相对不同。该设备的处理能力一般在200kg/公斤至5吨之间。
小型全自动餐饮垃圾减量设备流程图
厨房垃圾来源复杂，有剩菜、剩饭、废油，还有各种动物垃圾组织，其中不乏混有腐烂变质的原料，含有大量的微生物和致病菌，这些垃圾和残渣会对环境造成极大的危害，并且极易滋生蚊蝇，传播病菌。另外，有些厨房垃圾被不合格的单位或个人非法收运，或者作为垃圾猪的食用饲料，或者将废弃食用油加工成地沟油重复使用。
城市生态农耕在旧院子里进行，引导居民堆积发酵餐前垃圾，制成有机肥，用于种植蔬菜、水果、花卉等植物，从而达到减少和宣传垃圾分类知识的目的。据报道，肖家河街有6个餐厨垃圾堆肥点，2019年消耗2.5吨餐厨垃圾，今年计划消耗10吨餐厨垃圾。
餐饮油水分离器隔油池主要由固液分离仓、油水分离仓、污水提升仓、管路、控制系统等组成。固液分离仓由进水口、固液分离装置、细微颗粒存储区、排渣阀等组成;油水分离仓由储油仓、恒温电加热系统、搅拌系统、油窗视镜、排油口、排空阀等组成;污水提升仓由液位控制系统、排污泵和管路等组成。
一是社会背景。如今，随着中国经济的快速发展，餐饮业发展迅速。作为一个人口约14亿的大国，中国人口约占世界总人口的26%。中国人有特殊的饮食习惯，每天产生大量的餐厨垃圾，占生活垃圾的很大比例。外卖APP饿了么发布的中国外卖大数据显示，2018年中国网上外卖用户达到3.46亿，预计2020年外卖用户渗透率达到80%，用户达到6亿。
厨余垃圾就地瘦身95%，摇身一变成有机肥！将收集餐厨垃圾的垃圾桶放在机器前面。操作简单后，垃圾桶自动升起，将餐厨垃圾倒入箱内，降解处理只需1.5小时。11月20日，在成都高新区管委会集中办公区负一楼，红星记者看到星记者看到成都高新区管理委员会集中办公区使用的智能厨房垃圾处理系统，集中办公区食堂每天产生的400公斤厨房垃圾运往当地处理。据介绍，成都高新区管委会是成都市公共机构实现厨余垃圾就地一体化处理。自从智能厨余垃圾处理系统于2019年11月推出以来，厨余垃圾就地减少了95%。
对于产生大量厨余垃圾的单位，其下水道设有厨余垃圾粉碎装置和油脂分离装置，处理后的垃圾排入下水道，而分离出的油脂作为原料，用于某些生物或化学物质的合成。目前，美国正逐步提高厨余垃圾的处理意识，并采取相应的方法措施，提高其下水道置和油脂分离装置，以促进其下水道的合成。
盐城市金球环保产业发展有限公司是以江苏为基础，向南京、重庆、广东辐射，从事餐饮油水分离器、厨房油水分离设备、食堂不锈钢隔油池、餐余垃圾污水隔油提升一体化设备等环保设备产品的研发、制造和销售的高新技术环保技术企业。
