分析中国餐厨垃圾处理的现状，资源化利用是餐厨垃圾处理的根本出路！随着中国国民经济的快速发展，人们生活用水量的不断增加，餐饮业的发展也非常迅速。同时，厨余垃圾的产生也在急剧增加。此外，当今社会对厨余垃圾的处理机制还不够重视，厨余垃圾的处理现状也不容乐观。本文简要分析了中国厨余垃圾的处理现状和处理技术，并提出了现阶段存在的问题，为厨余垃圾处理行业的发展提供了参考，以便更好地实现厨余垃圾的减量化、无害化和资源化。
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厨余垃圾的处理是无序的，在很多中小城市，厨余垃圾的处理是不受重视的。许多餐饮单位将厨余垃圾集中收集后随意倾倒，造成附近环境恶劣，气味弥漫，温度较高时极易滋生细菌，吸引蚊虫，同时也使环卫部门的清理工作更加困难。
在环保措施方面，除臭系统采用前端除臭+末端除臭相结合的技术，前端除臭采用植物液空间雾化送风幕遮挡技术，末端除臭采用负压控制收集，不同地区的末端除臭采用化学清洗、生物除臭、植物液清洗和活性炭吸附的多级技术组合处理。油水分离后，污水经过预处理(厌氧发酵+絮凝气浮沉淀)+生化系统(AO+MBR)+深度处理系统(安全过滤器+UF+消毒)，达到排放标准。
餐饮油水分离器隔油池主要由固液分离仓、油水分离仓、污水提升仓、管路、控制系统等组成。固液分离仓由进水口、固液分离装置、细微颗粒存储区、排渣阀等组成;油水分离仓由储油仓、恒温电加热系统、搅拌系统、油窗视镜、排油口、排空阀等组成;污水提升仓由液位控制系统、排污泵和管路等组成。
目前厨余垃圾处理的主要技术类型。当前，国内外已开始探索厨余垃圾处理新技术的厨余垃圾处理项目日益增多。其主要处理方法有：直接粉碎排放。该方法是粉碎餐厨垃圾，然后在水流的驱动下排入下水道，与其他城市的生活污水一起进入污水厂进行统一处理。
厨余垃圾不同地区的饮食习惯不同，餐厨垃圾的组成和特点也不同，但大致具有以下特点:①含水率高；②易腐烂变质；③含有大量有机物；④含盐量高；⑤有病原菌、病原微生物等。其中大量有机物使餐厨垃圾具有很高的回收价值。
第四，其他不确定因素。比如车间是否需要其他辅助设备，是否需要智能喷雾除臭装置，对价格影响很大。因此，餐厨垃圾处理设备的价格不是一个简单的数字，可能需要根据用户的具体需求出具准确的报价。金球环保-国内领先的有机固体废物处理设备制造商(市区县餐厨垃圾处理设备/餐厨垃圾处理设备；街道社区餐厨垃圾处理设备；学校食堂垃圾处理设备；农贸市场垃圾处理；酒店餐厨垃圾综合设备；城乡生活餐厨垃圾处理设备；
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