餐饮业含油废水含有高浓度的动植物油和大量的悬浮物，是城市的高浓度污染源。未经处理的餐饮废水直接排放不仅会增加城市污水处理厂的负荷，还会影响城市排水管网的通水能力。废水排入水体后，会造成水体富营养化，威胁环境和人体健康。同时，餐饮废水中含有多种有机成分，这些成分之间综合作用强，稳定性差，预处理相对困难。排放时间有一定的规律性，瞬时排放流量大，给处理带来一定的困难，也为北京瑞世环保科技有限公司的进一步发展奠定了基础.
1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。
2、有隔渣篮的孔为进水口，另外一端为出水口，设备只要连接好进出水口就可以使用，安装后使用前必须将隔油箱注满清水，进水管道安装时，尽量保持设备的进水速度平缓，以免影响隔油效果。
3、隔油箱里面的集油槽是可调的，松开螺丝可调高集油槽的水位。
4、每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果。
5、每月至少彻底清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查部分是否正常工作，清理完毕后必须将设备注满清水。
6、分离器的隔板是活动的，平时清理维护时可将隔板抽出来，清理方便。
饭堂油水分离器应有全自动加热功能，冬天或低溫时全自动启用电加热，凝固的脂肪油转化为液态后易于注入集油桶。餐馆油水分离器净宽：隔油器内含油污水流速v≤0.005m/s；分离设备长度：隔油器内含油污水的停留时间应高于5分钟；油、水分离设备贮油高度：含油部位容积≥50升。盐城市金球环保产业开发有限公司，以绿色、环保、节能为动力，对传统的隔油池、油水分离设备、油水处理设备进行改造。研究了油水分离器的固液分离及活性污泥处理工艺。解决了油量高、自然环境臭味、管道堵塞等问题。
油水排放是饮食行业污染的重要方面。大量油水容易产生大量细菌和气味，融合垃圾和腐蚀食物，严重污染环境，对人体也非常有害。油水分离器的出現，变成了解决这一难题的手段之一。希望饮食企业设置该设备，有效降低饮食行业对环境的污染。油水分离器的特点:高效油水分离:可分离污水中液体和凝结的动植物脂肪和油脂。根据需要，处理后的含油量<25ppm，大处理量达到60m3/h.
船用油水分离器是主要的防污设备，对减少海洋污染起着重要作用，因此在船舶上安装油水分离器是一项重要措施。油水分离器的应用现状，目前，我国污水排放和环保执法已逐步从大型排污企业参与食品加工和餐饮企业。近年来，由于人们环保意识的提高政策的出台，油水分离器在越来越多的行业得到应用，导致国内生产油水分离器的企业迅速崛起，目前已发展到近千家。
目前，市场上技术较好的是快速渣油水分离一体机，优点是粉碎、脱水、油水分离同步进行，食物渣油中的冷凝油脂分离，油收入达到5%-10%，废水含油率不超过5%，达到3级排放标准。油水分离器的保养方法。设备定期检查其控制部分是否正常运行，绝缘性能是否正常，每月至少清扫一次油箱，清扫结束后，必须将油水分离器充满清水。
实际上，安装油水分离器的原因很简单，就是为了消除地沟油的抽取来源，各地食品安全监管部门将通过提高行政准入门槛等措施，确保餐饮企业安装油水分离器。例如上海今年就规定，新建餐饮企业，必须安装油水分离器，才能办理餐饮许可证。以前取得行政许可的餐饮企业，如不能按规定安装，将被视为违反了有关行政法规，予以处罚。并且厨房排出的餐饮油水很脏，残留物很多，需要处理后的污水才能直接排入下水道，否则容易堵塞管道，加之现在环保越来越受到重视，对餐饮行业的检查也越来越严格。
盐城金球环保产业发展有限公司是一家专业从事食堂不锈钢隔油池,餐饮厨房油水分离器设备,全自动一体化污水提升器等环保设备，油水分离设备研发、销售的的高科技公司。公司产品主要运用于酒店、宾馆、饭店、食堂、商场、餐厅、会所、购物广场等餐饮单位。
