厨餐厨垃圾收集点，边肖观察了餐厨垃圾处理的全过程。员工把垃圾桶放在处理箱前面，只需点击操作屏幕上的确认按钮，处理箱就会把垃圾桶抬起来，把垃圾放进盒子里。这一步过后，就不再需要人工操作了。赖宁说，餐厨垃圾进入处理箱后，首先要进行破碎挤压，通过除臭系统排出气体，分离残留物和油脂。
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肥料化处理。化肥处理方法主要是收集和整理厨余垃圾，干燥，添加必要的化学转化剂，使有机厨余垃圾通过化学转化形成有机复合肥，最终应用于耕地，对化工产业的发展和技术的进步具有重要意义。另外，对厨余垃圾进行化肥处理时，应考虑必要的处理周期和额外产生的废气和废物。若厨余垃圾处理方法不当，环境又会受到影响，应加强其处理效率和质量。
在项目推广过程中，要注意事实，尊重餐饮单位的实际操作规律，制定符合餐饮单位餐厨垃圾分类运输的措施，不搞形式主义。唐旭明还强调，垃圾分类涉及千家万户，要继续加强垃圾分类宣传，开展全社会参与，进一步打造全民参与垃圾分类的社会时尚。
餐饮油水分离器隔油池主要由固液分离仓、油水分离仓、污水提升仓、管路、控制系统等组成。固液分离仓由进水口、固液分离装置、细微颗粒存储区、排渣阀等组成;油水分离仓由储油仓、恒温电加热系统、搅拌系统、油窗视镜、排油口、排空阀等组成;污水提升仓由液位控制系统、排污泵和管路等组成。
2.成套大型餐厨垃圾处理设备:由于处理能力大，前端预处理可能与自动分拣设备相匹配，餐厨垃圾中的干垃圾自动分拣，不需要人工分拣，价格会有所不同。三是，厨余垃圾处理设备的材料。厨房材料本身是一种容易腐蚀的材料，可能接触到的车间环境是腐蚀性的。久而久之会生锈，设备也会受到影响。全碳钢，接触不锈钢，价格肯定不一样。
垃圾分类带动厨余市场爆发，厨余垃圾产能缺口明显。厨余垃圾规范治理提振市场需求，产能缺口明显，发展前景良好。沟油回流整治&非洲猪瘟防控加快餐厨垃圾处理行业发展。2010年，为加强地沟油整治，国务院办公厅发布了《关于加强地沟油整治和餐厨垃圾管理的意见》，开启了餐厨垃圾管理的序幕。
在环保措施方面，除臭系统采用前端除臭+末端除臭相结合的技术，前端除臭采用植物液空间雾化送风幕遮挡技术，末端除臭采用负压控制收集，不同地区的末端除臭采用化学清洗、生物除臭、植物液清洗和活性炭吸附的多级技术组合处理。油水分离后，污水经过预处理(厌氧发酵+絮凝气浮沉淀)+生化系统(AO+MBR)+深度处理系统(安全过滤器+UF+消毒)，达到排放标准。
盐城市金球环保产业发展有限公司是以江苏为基础，向南京、重庆、广东辐射，从事餐饮油水分离器、厨房油水分离设备、食堂不锈钢隔油池、餐余垃圾污水隔油提升一体化设备等环保设备产品的研发、制造和销售的高新技术环保技术企业。
