在特殊情况下，如当时上层污水排放量太大，造成有污水从设备溢出，而溢出的污水从溢流口进入积水坑；或当设备须要维修时，可开启设备底端排空阀，使设备内部污水完全排入积水坑，并在积水坑内设有液位控制器和辅助水泵，使积水自行排出来。餐饮业团膳食品油水分离器的安装，可缓解污水处理厂的负担，也可减低处理成本；污水中所含油污、杂质等的去除率更是高达90%以上，很大程度地减少了格栅井的清理工作量；为我国环境保护事业的迅速发展而不断努力。
1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。
2、有隔渣篮的孔为进水口，另外一端为出水口，设备只要连接好进出水口就可以使用，安装后使用前必须将隔油箱注满清水，进水管道安装时，尽量保持设备的进水速度平缓，以免影响隔油效果。
3、隔油箱里面的集油槽是可调的，松开螺丝可调高集油槽的水位。
4、每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果。
5、每月至少彻底清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查部分是否正常工作，清理完毕后必须将设备注满清水。
6、分离器的隔板是活动的，平时清理维护时可将隔板抽出来，清理方便。
中国油水分离器行业现状及未来发展趋势分析。随着中国经济的发展，餐饮服务业发展迅速，海上贸易量也在增加，这是中国油水污染的两个重要原因，必须大力整治。安装油水分离器是一项重要的整改措施。但是目前很多餐饮企业都会排放强烈的油烟，对人们的生活影响很大。此外，船舶机舱产生的污水会污染河流、湖泊和海洋，因此大力整治油水污染问题迫在眉睫。整改方法之一就是在这些餐饮企业和船舶上安装油水分离器，这将带动油水分离器行业和油水分离器生产厂家的发展。
厨房油水分离器安装使用建议:1.厨房中的一级油分离器应位于水槽或排水管的底部附近，但不在有卫生要求的食物区。厨房排水沟的末端应设置网架地漏，以防老鼠和拦截杂物。2.厨房油水分离器一般位于厨房的下一层或地下室，与给水泵房的水平距离大于10m距离厨房排水立管的水平距离一般不超过20-25m，长距离含油排水管容易堵塞。
市场上的油水分离器厂家很多，油水分离器的价格从一万多到十几万不等，不同规格的价格也各不相同，选择油水分离器厂家必须选择专业可靠的，金球环保油水分离器厂家本着“专业技术，质量优先，用户至上”的产品生产原则，凭借多年的生产经验，为客户提供一套全面、专业、性价比高的环境治理解决方案。公司技术力量雄厚，价格合理，产品质量稳定，有五星售后服务，赢得了广大客户的赞誉与认可。
餐厅厨房油水分离器的基本功能：高效油水分离：可分离污水中的液体和冷凝动植物油脂。自动刮油——自动刮去浮于表面的浮油层，并将其收集在集油槽内。自动加温——自动加温集油槽及管道中浮油，使其处于熔化状态，有利于油脂排出，便于北方地区及低温环境使用。智能控制——采用可编程控制器(PLC)对整机运行进行控制。辅助排污泵——配置辅助排污泵及管道系统，以方便维修及排除意外来水。
根据不完全统计，我国餐馆、饭店等餐饮单位每年排放的未经处理的污水量呈逐年增加的趋势。光是在全国100多个大中型城市中，餐饮业每天产生的废水量就近三百万吨，餐饮废水占城市生活污水排放量的3%左右，但其BOD5和CODCr的含量却占总负荷的1/3，餐饮废水对环境的危害已经到了不可忽视的程度。餐厅酒店的油水分离采用不锈钢304耐腐蚀材料加工而成，具有易清洗，易分解油脂的功能，水处理曝气，除臭的功能。可防止后端管道积聚的油脂堵塞。对厨余油水分离新标准进行了重新定义。
盐城金球环保产业发展有限公司是一家专业从事食堂不锈钢隔油池,餐饮厨房油水分离器设备,全自动一体化污水提升器等环保设备，油水分离设备研发、销售的的高科技公司。公司产品主要运用于酒店、宾馆、饭店、食堂、商场、餐厅、会所、购物广场等餐饮单位。
