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，厨余废水的影响。厨房废水，俗称泔水，是居民在生活和消费过程中形成的生活废物，容易腐烂变质，散发异味，传播细菌和病毒。其主要特点是有机物含量丰富，水分含量高，易腐烂，霉菌毒素等有害物质易繁殖，可产生以下不良影响:污染环境，影响城市容量。因厨余垃圾含有较高的有机和水分，易受微生物的影响，造成腐烂变质；放置时间越长，腐烂变质越严重。产生的渗滤水和气味会滋生蚊子，不利于环境卫生。
除好氧堆肥工艺相对简单外，新加坡幸运的是，同年我国颁布了《城市生活垃圾管理办法》，建议厨余垃圾应单独收运处理，厨余垃圾的质量和数量已基本得到保证。但是因为厨余垃圾可以回收地沟油，用猪水喂猪，监管不严+非法商贩利益链，实际处理仍然面临着巨大的挑战，2014年南宫厂进行了预处理升级改造，采用了滤水+破袋+筛分+挤压脱水工艺，配合除臭、伴热、渗沥等措施，处理能力提高到400t/d。
生产肥皂和清洁剂。厨房废油的主要成分是甘油三酸酯，可以通过皂化反应产生洗涤肥皂。之前的研究表明，饮食废油可以用作肥皂基的原料。更好的条件是肥皂化温度100℃，m(废油):m(碱液)=2:1，肥皂化时间4h，肥皂化氢氧化钠质量分数30%。
减少堆肥排放有害气体。堆肥过程中，堆肥中的氮被微生物氨化，形成铵氮。氨挥发造成的氮损失占总量的一半以上。生物质炭可以通过物理吸附减少氨排放的一些酸性官能团与铵氮的反应，同时抑制铵氮再次转化为氨，达到维持氮的效果。好氧堆肥中产生的N2O和CH4是重要的温室气体。利用生物质炭的强吸附能力，加入堆不仅可以保持氮气，还可以一举两得。
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因为餐厨垃圾中含有大量的动物肉类，如果直接去做饲料，同类饮食容易引起口蹄疫和各种疾病，从而传染给人类，造成危害；由于含水量高，去填埋场容易产生大量渗滤液，污染地下水；作为肥料，生产过程中气味弥漫，影响周围环境；厌氧处理可以产生大量的沼气。沼气是一种可再生清洁能源，可用于发电和燃料，系统封闭，无异味。
工业化学应用先酸后碱催化技术可以大大降低供应中的脂肪酸，然后碱催化。但是这个过程复杂，成本高，浓硫酸化时容易副作。用浓硫酸作为催化剂，用地沟油和甲醇钠发生酯交换制成生物柴油。更佳工作条件是油醇摩尔比为1:7，地沟油与浓硫酸的质量比为100:0.8，更佳温度为65℃。生成的生物柴油可以达到ASTM的标准。
值得注意的是，2013年IUT还与宇通重工合作，负责设计郑州300t/d厨余垃圾项目(即郑州市绿源厨余垃圾处理公司，2016年启016年收购49%的绿源股)，采用ADOS半干式发酵处理系统(含15%)，但到2019年6月，该项目仍未投入使用。德普新源于2018年购买IUT。受此次黑天鹅事件，新加坡餐厨垃圾处理已有5年。重航:挤压合作试验+立法。2016年底，新加坡公共事业局PUB与加拿大安吉拉合作，建立了新的污泥厨房垃圾试验项目，重新开展了探索。
盐城金球环保产业发展有限公司是厨余垃圾处理设备专业制造商，专业生产餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离器、厨房不锈钢隔油池和污水提升器。我们以蓝天碧水中国梦为愿景，以创意节能环保，缔造健康生活为己命，以真诚、专业的态度提供给客户优质、持久、高效的服务。
