餐厅厨房油水分离器的基本功能：高效油水分离：可分离污水中的液体和冷凝动植物油脂。自动刮油——自动刮去浮于表面的浮油层，并将其收集在集油槽内。自动加温——自动加温集油槽及管道中浮油，使其处于熔化状态，有利于油脂排出，便于北方地区及低温环境使用。智能控制——采用可编程控制器(PLC)对整机运行进行控制。辅助排污泵——配置辅助排污泵及管道系统，以方便维修及排除意外来水。
厨用油水分离器。结构特征。油阻集油箱为箱体结构，可埋设于地下或地面，防滑箱盖打开后，污水通过入口进入残留物阻集室，留下固态物质，污水通过隔板下缘进入油阻集油箱，大量的油液浮于表面，除油污水通过隔板下缘进入油阻集油室，再分离上部，除油污水出口进入环保局统一规定的净水采样室，方便采样，经排水管排出。整机设计精巧合理，体积小，效率高，原料均为不锈钢和玻璃纤维。
餐厨垃圾地埋式大油水过滤分离器效果怎么样
餐饮油水分离器的设置能够削减处理本钱；污水所含油污、杂物等去除率高达九成以上，大大削减了格栅井的整理工作量。因为油水分离器能够隔除废水中油脂并有用除掉清水废水中的油污废物，当废水注入油水分离器后，水流速度减慢，让比较轻的物质浮出水面。而固体液体油脂和其他较轻的废物便留在油脂分离器内，污水经过池底的水管排出。
设备安装、操作简单，故障少。体积紧凑，不占地方，设计科学。设备的长度、宽度、高外形尺寸可根据客户的使用现场订购。油脂阻塞器为箱体结构，可埋设在地下或地面上，防滑箱盖打开后，污水通过入口流入残渣阻塞室，留下固体物质，污水通过隔板下缘流入油脂阻塞室，重力分离大量油脂浮在表面，脱油污水通过隔板下缘流入油脂阻塞室，油脂再次浮在表层。
油水排放是饮食行业污染的重要方面。大量油水容易产生大量细菌和气味，融合垃圾和腐蚀食物，严重污染环境，对人体也非常有害。油水分离器的出現，变成了解决这一难题的手段之一。希望饮食企业设置该设备，有效降低饮食行业对环境的污染。油水分离器的特点:高效油水分离:可分离污水中液体和凝结的动植物脂肪和油脂。根据需要，处理后的含油量<25ppm，大处理量达到60m3/h.
餐饮油水分离埋地设备相对节省空间，但不方便保护，特别是处理能力超过30-50吨/小时的大型油水分离器，有主动刮渣设备，需要很大的空间。如果把设备埋起来，水池相当于一个小地下室。厨房不在一楼就不能埋。根据金球环保十几年的环保计算表明，与传统的油水分离器不同，食堂油水分离器的大部分设备都放置在地面上。如果是小厨房油水分离器，会放在室外或杂物间。如果是中型厨房油水分离器，会放在商场里，会放在地下停车场的负一层，或者放在室外，甚至地下购物广场会直接在浴室里找装置。
产品特性。价格低，不需消耗易损件，全年可一次性投资获利。不需要电力和动力，不需要运行费用，全靠污水入河后自动净化，便于管理。材料坚硬，易清洗，使用寿命长。防止下水道堵塞，避免了由腐烂油脂引起的鼠虫滋生、臭气溢出和不必要的清理工作，延长了下水道的使用寿命。地下埋设式油水分离器。地点：尽可能位于排水管头(污染源)的起点。特性：不占用空间，不影响步行及交通。
盐城金球生产的除渣隔油一体化提升设备在除渣区采用机械屏障和自动收集技术，自动分离废水中的杂质并自动收集，只需手动更换收集桶；分离区采用油水密度差原理，通过浮油收集装置自动收集浮油；并配有加热装置，分别加热分离区和浮油收集区，防止油和水硬化，并可根据实际运行需要实施温度控制；集油区的废油通过放油阀定期排入集油桶，方便快捷地收集废油。
