自动化餐厨垃圾处理设备一体机的好处
粉碎处理。粉碎处理是国内餐厅使用最广泛的厨余垃圾处理方法。餐厅工作人员粉碎垃圾，直接排放到下水道。该方法操作快捷简单，在一定程度上提高了工作人员的工作效率。然而，未经处理的厨房垃圾含有大量杂志，容易堵塞下水道，增加污水处理系统的负荷。堆肥方法。将垃圾放入垃圾箱，利用微生物将垃圾转化为有机物，实现垃圾的资源化，但堆肥方法处理垃圾的时间长，不适合处理大量垃圾，没有普及。
国外技术水土不服，IUT教训在上海重演。但与此同时，在上海普陀开展的项目并没有那么幸运。该项目引进了法国Valorga干式厌氧技术，设计能力800t/d，总预算投资2.89亿元。2008年项目进入设备设置阶段，2009年技术不成熟，试图研究其他方法，但最终没有成功。
厨余垃圾的处理影响着的经济和社会效益，合理处理厨余垃圾不仅能降低资源消耗，而且能为社会创造价值，保障消费者的饮食安全。国内厨余垃圾对环境的污染已达到十分严重的程度，国内大部分餐馆为节约资金，对厨余垃圾的处理十分随意，但随着厨余垃圾回收系统的不断完善，人们对环境保护意识的增强，厨余垃圾的处理现状必然得到改善，实现厨余垃圾的可回收利用。
由于对垃圾生产阶段的监督力度不够，导致厨余垃圾在各方面都不达标，许多商家由于厨余垃圾回收费用过高，直接将厨余垃圾作为肥料处理，忽视厨余垃圾含有大量油脂和盐分，根本不适合植物生长。家庭厨余垃圾大多是混入其他垃圾中直接冲入下水道，人们对厨余垃圾的危害没有深刻的认识，对分类投放厨余垃圾的指示反应冷漠。
自动化餐厨垃圾处理设备一体机的好处
因为餐厨垃圾中含有大量的动物肉类，如果直接去做饲料，同类饮食容易引起口蹄疫和各种疾病，从而传染给人类，造成危害；由于含水量高，去填埋场容易产生大量渗滤液，污染地下水；作为肥料，生产过程中气味弥漫，影响周围环境；厌氧处理可以产生大量的沼气。沼气是一种可再生清洁能源，可用于发电和燃料，系统封闭，无异味。
在此之前，厨余垃圾一般都是填埋的，占用了大量的土地资源，会产生大量臭水的臭气排放。但由于厨余垃圾含水量高，热值低，无法直接焚烧发电，还需添加助燃剂，易产生二恶英等致癌气体。另外，厨余垃圾一般作为家禽饲料使用，其中所含的有害物质和病原菌在动物中积累，然后通过食物链危害健康。总之，传统的厨余垃圾处理方法不仅投资大，而且二次污染严重，造成有机物浪费，不能用于饲料生产。
此外，IUT厌氧工程经验较少，可能对工程造成一定影响。新加坡厌氧工程于2006年启动，但此时积累的工程较少，而传统厨余垃圾工程的气味、预处理、持续稳定运行、沼气发电波动等问题都要求工程公司有丰富的经验，尤其是面对与西方饮食习惯有较大差异的新加坡。
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