船用油水分离器是主要的防污设备，对减少海洋污染起着重要作用，因此在船舶上安装油水分离器是一项重要措施。油水分离器的应用现状，目前，我国污水排放和环保执法已逐步从大型排污企业参与食品加工和餐饮企业。近年来，由于人们环保意识的提高政策的出台，油水分离器在越来越多的行业得到应用，导致国内生产油水分离器的企业迅速崛起，目前已发展到近千家。
火锅专用大型地下移动式油水分离设备结构
1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。
2、有隔渣篮的孔为进水口，另外一端为出水口，设备只要连接好进出水口就可以使用，安装后使用前必须将隔油箱注满清水，进水管道安装时，尽量保持设备的进水速度平缓，以免影响隔油效果。
3、隔油箱里面的集油槽是可调的，松开螺丝可调高集油槽的水位。
4、每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果。
5、每月至少彻底清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查部分是否正常工作，清理完毕后必须将设备注满清水。
6、分离器的隔板是活动的，平时清理维护时可将隔板抽出来，清理方便。
迄今为止，油水分离设备采用隔油池，即土建方式，建设简单的三级隔油池，传统隔油池采用比水轻的原理，但隔油池有很大的缺点，难以清扫。时间久了会产生气味，污染环境。除了传统的隔油池之外，冷的时候油脂容易结块，容易堵塞，废油需要人工打捞，维护成本相对较高，位置固定，非常不方便。众所周知，餐饮业污水含油量高，残渣多，餐饮污水排放管道容易堵塞，特别是餐馆、小吃街、烧烤等聚集场所严重，加强监督管理，污水管理严格，安装油水分离设备是必不可少的。
厨房油水分离器的工作原理。1.含油污水由污水泵送至油水分离器，经分散喷嘴后，大油滴浮在左集油室顶部。2.含有小油滴的污水进入下部的波纹板聚合器，其中有些油滴聚合成较大的油滴，送入右集合室。3.含有小颗粒油滴的污水通过细滤清除水中的杂质，然后依次进入纤维聚合釜，使细小的油滴集成大的油滴，与水分离。4.分离后，清水通过清扫口清扫，左右集油室的污油通过电磁阀自主清扫，从纤维聚合釜分离的污油通过手动阀清扫。
油水分离器一般是指餐饮油水分离器或厨房油水分离器，用于分离、收集餐饮废水中的固体污垢和油脂，处理后的废水排入城市下水管的专用设备，金球环境保护餐饮油水分离器按照标准建筑给排水设计规范(GB50015-2003)中第4.8.2A条和行业标准餐饮废水分离器(CJ/T295-2015)规定的各技术参数和要求设计，大幅提高了隔油器的除油效果。餐饮油水分离器可广泛应用于酒店、酒店、食堂、食品加工厂等含有动植物油废水的处理，也适用于石油化学工业、船舶、加油站、机械加工制造、焦炭等含有矿物油的工业废水处理，也可与其他水处理装置组合使用。
消除地沟油危害社会大众。未经处理的含油废水直接排入城市排水管道，形成所谓的沟油，有返回餐桌危害大众健康的问题。处理后，废油由专业机构处理，即没有这个问题。不污染环境。不处理的废水，即使没有沟油，污染排放管道和城市河网，形成臭沟、臭沟、臭河。减轻排水设备和污水处理厂的危害。未经处理的含有废水，流入生物处理结构混合污水的含油浓度，通常超过30~50mg/L，直接影响活性污泥和生物膜的正常代谢过程。
有机垃圾微生物处理的基本原理是利用微生物分解菌产生多种酶，快速分解分类后的有机垃圾(蔬菜叶、菜根、食品残渣、鸭鱼肉废弃物、虾蟹壳、蛋壳、骨头、泗腿等)，即使是难以处理的顽固垃圾也有分解效果。设置运行参数后，可24小时自动运行，95%的有机垃圾在4小时内代谢水蒸汽、生物热能达标排放，5%的固体排放物也可作为有机肥料种植蔬菜，处理过程无公害，无二次污染。符合垃圾处理的减量化、无害化、资源化现场处理原则。厨房垃圾处理机适用于酒店、酒店、餐厅、住宅区、蔬菜市场、食品加工厂、机场和船舶等有机垃圾的来源场所。
盐城金球环保产业发展有限公司是一家专业从事食堂不锈钢隔油池,餐饮厨房油水分离器设备,全自动一体化污水提升器等环保设备，油水分离设备研发、销售的的高科技公司。公司产品主要运用于酒店、宾馆、饭店、食堂、商场、餐厅、会所、购物广场等餐饮单位。
