大中型全自动厨余垃圾废水处理原理图
餐厨垃圾产生乳酸。餐厨垃圾发酵产生乳酸，然后合成聚乳酸这种可生物降解塑料技术。目前研究的可降解塑料大致包括光降解塑料和生物降解塑料。目前的研究主要集中在高效乳酸菌的选择、发酵方法的选择、发酵液中乳酸的提取和纯化。餐厨垃圾产乳酸技术对餐厨垃圾的综合利用和塑料产品环境污染的减少具有积极的意义。未来的研究方向是利用分子生物学手段对植物、高效反应器和餐厨垃圾同步糖化发酵动力学的研究。
2016年，美国016年启动测试项目，测试食品中心现场处理设备应用的可行性。迄今为止，美国航天局在3R基金的共同支持下，在圣淘沙世界等23个地方支持现场处理系统，将厨余垃圾转化为非饮用水、堆肥/肥料。
大中型全自动厨余垃圾废水处理原理图
工业化学应用先酸后碱催化技术可以大大降低供应中的脂肪酸，然后碱催化。但是这个过程复杂，成本高，浓硫酸化时容易副作。用浓硫酸作为催化剂，用地沟油和甲醇钠发生酯交换制成生物柴油。更佳工作条件是油醇摩尔比为1:7，地沟油与浓硫酸的质量比为100:0.8，更佳温度为65℃。生成的生物柴油可以达到ASTM的标准。
厨余垃圾处理设备经破碎、脱水或发酵分解，可实现有机垃圾的减量化处理和资源化利用。按其结构功能，可分为厨余垃圾预处理机、厨余垃圾生化处理机和厨余垃圾综合处理机。餐厨垃圾处理设备的型号虽多，但是一般都具有撕碎、挤压、脱水和发酵分解四种功能。
值得注意的是，2013年IUT还与宇通重工合作，负责设计郑州300t/d厨余垃圾项目(即郑州市绿源厨余垃圾处理公司，2016年启016年收购49%的绿源股)，采用ADOS半干式发酵处理系统(含15%)，但到2019年6月，该项目仍未投入使用。德普新源于2018年购买IUT。受此次黑天鹅事件，新加坡餐厨垃圾处理已有5年。重航:挤压合作试验+立法。2016年底，新加坡公共事业局PUB与加拿大安吉拉合作，建立了新的污泥厨房垃圾试验项目，重新开展了探索。
中国厨余垃圾发展史。迎来奥运会，中国家厨房厂投产。为了实现申奥的承诺，2007年中国家餐厨垃圾处理厂:南宫餐厨垃圾处理厂建成投产，项目由北京市政府投资2134万元，规模200t/d，主要用好氧堆肥处理奥运签约酒店和奥运会场产生的餐厨垃圾。
但与此同时，行业内也出现了一批成功的案例，包括以宁波为代表的厨余垃圾-静脉工业园模式，以大连、重庆等地的厨余-污泥协同厌氧模式，以及到处开花的小型就地处理(尽管大部分都被怀疑是干燥机)等等。当前新加坡的所有探索方向，我们都采取了自己的方式。
餐厨垃圾处理设备生产厂家，盐城金球环保产业发展有限公司，秉承“专业技术，优质品质，用户至上”的生产方针，以先进的技术设备，合理的价格，稳定的产品质量和五星级的售后服务，赢得了广大客户的赞誉和认可。公司生产的餐厨垃圾处理设备广泛应用于酒店，食堂，工厂，学校，大型购物广场等。
