目前，市场上技术较好的是快速渣油水分离一体机，优点是粉碎、脱水、油水分离同步进行，食物渣油中的冷凝油脂分离，油收入达到5%-10%，废水含油率不超过5%，达到3级排放标准。油水分离器的保养方法。设备定期检查其控制部分是否正常运行，绝缘性能是否正常，每月至少清扫一次油箱，清扫结束后，必须将油水分离器充满清水。
生活中小型地埋无动力油水处理设备专营
1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。
2、有隔渣篮的孔为进水口，另外一端为出水口，设备只要连接好进出水口就可以使用，安装后使用前必须将隔油箱注满清水，进水管道安装时，尽量保持设备的进水速度平缓，以免影响隔油效果。
3、隔油箱里面的集油槽是可调的，松开螺丝可调高集油槽的水位。
4、每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果。
5、每月至少彻底清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查部分是否正常工作，清理完毕后必须将设备注满清水。
6、分离器的隔板是活动的，平时清理维护时可将隔板抽出来，清理方便。
在特殊情况下，如当时上层污水排放量太大，造成有污水从设备溢出，而溢出的污水从溢流口进入积水坑；或当设备须要维修时，可开启设备底端排空阀，使设备内部污水完全排入积水坑，并在积水坑内设有液位控制器和辅助水泵，使积水自行排出来。餐饮业团膳食品油水分离器的安装，可缓解污水处理厂的负担，也可减低处理成本；污水中所含油污、杂质等的去除率更是高达90%以上，很大程度地减少了格栅井的清理工作量；为我国环境保护事业的迅速发展而不断努力。
剩菜，俗称泔水。这种垃圾主要是剩余的食物和汤，从中提取的油称为潲水油。这种油本质上基本是中性的，酸值不高，很容易进入食用油。这种吃泔水长大的猪叫垃圾猪。油水分离器垃圾。这类垃圾主要是由于餐具中残留的少量食物、部分油脂和洗涤剂随着洗涤水进入油水分离器，油脂物质漂浮在水面形成油水分离器垃圾。油水分离器废物的含油量相对较高，一般在20%-80%之间。随着酒店等级的不同，含油量差异很大。这种油的凝固点更高，酸值更高。
食堂油水分离设备：油水分离器。据不完全统计，我国餐馆、饭店等餐饮单位每年排出的尚未处理的污水量呈逐年增加的趋势。光是在全国100多个大中型城市中，餐饮业每天形成的污水量就近三百万吨，餐饮污水占城市生活污水排放总量的3%上下，但其BOD5和CODCr的含量却占总负荷的1/3，餐饮污水对自然环境的伤害早已到了不容忽视的程度。
厨房油水分离器的正确操作维护。当厨房油水分离器分离效率差，设备周围有难闻的气味时，耗电量增加，容易自动断掉，甚至因长期使用习惯不当而发生事故，说明油水分离器是平时不注意维护的原因。厨房油水分离器的定期维护尤为必要。先说厨房油水分离器怎么保养。相信很多朋友对厨房油水分离器的放水并不陌生。拧下油水分离器下面的排水阀，然后将水排放干净。具有自动排水功能的厨房油水分离器更简单。只要得到报警信号，就可以按驾驶室内的放水按钮放水，放水后放水阀会自动关闭，使厨房油水分离器内的水及时排出。
饮食厨房油水分离器的环保作用：污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强制排入沉降井。自动强力排渣——自动收集污水中的残渣，并随污水强行排出，不需人工清除。自动强排泥浆——可定期自动搅拌大量细小沉淀物并使之悬浮，同时，利用排污泵将沉淀物排出管道，排入室外污水沉降井，避免定期清掏，更不会沉淀物发酵产生有毒有害气体，确保地下室环境空气清洁卫生。
盐城金球环保产业发展有限公司是一家专业从事食堂不锈钢隔油池,餐饮厨房油水分离器设备,全自动一体化污水提升器等环保设备，油水分离设备研发、销售的的高科技公司。公司产品主要运用于酒店、宾馆、饭店、食堂、商场、餐厅、会所、购物广场等餐饮单位。
