厨余垃圾不同地区的饮食习惯不同，餐厨垃圾的组成和特点也不同，但大致具有以下特点:①含水率高；②易腐烂变质；③含有大量有机物；④含盐量高；⑤有病原菌、病原微生物等。其中大量有机物使餐厨垃圾具有很高的回收价值。经过适当处理，可以作为牲畜饲料和生化原料回收，
据悉，县厨余垃圾处理中心是黄田街莲浦村中央环境监督检查项目。该项目采用EPCO模式，总征地面积65亩，总投资1.31亿元。建设内容包括处理车间、污水处理系统、厌氧处理系统、沼气系统、发电系统、火炬、管理室、水、电、道路、停车场、绿化收集系统等。每天处理150吨厨余垃圾。建成后，不仅可以提高县垃圾焚烧厂的工作效率，还可以从根本上解决分类后厨余垃圾处理能力不足的问题。
日处理5吨自动上料厨余垃圾油水分离一体机技术规范
家用厨余垃圾生物降解处理设备的优点：
1.减少垃圾的体积和数量，延长垃圾填埋场的使用年限；
2.降低垃圾产生的难闻气味，减少厨余垃圾微生物的形成；
3.降低厨房垃圾渗滤液中BOD,COD的含量，减轻后续处理负荷；
4.减少垃圾场蚊蝇的滋生；
5.减少使用化学药品，降低垃圾处理成本；
6.专用降解生物菌种，加快垃圾向生物菌转化的速度。
不久前，宝应城区国泰路和花园路周围的垃圾桶周围堆满了垃圾，污物满地，污水横流，引起阵阵臭味。地面上还有许多油污，行人如果不注意，很容易滑倒，造成交通事故。11月12日下午，垃圾桶周围的油污不再存在。现在周围的饭店，每个家庭都有一个专门存放厨余垃圾的垃圾桶，前面有专门的人来收集。
就发展现状而言，餐厨垃圾的处理措施不够完善，技术水平不够先进，相关法律法规不够完善，餐厨垃圾的产生速度远远大于处理速度，所以餐厨垃圾的收集和处理是当今社会亟待解决的问题之一。厨厨垃圾的特点和危害。厨房垃圾，俗称泔脚，又称泔水、泔水，是居民在生活消费过程中形成的生活垃圾。它的主要成分包括大米和面粉食品残留物、蔬菜、动植物油、肉骨等。其化学成分包括淀粉、纤维素、蛋白质、脂肪、无机盐和一些矿物质。
据项目经理周立根介绍，目前全区十镇街公共机构餐厅、餐厅和大型餐饮机构有2000多个厨房垃圾收集点，每条街安排3~5辆运输车辆，每天运输厨房垃圾，密封运输到顺控环投热电工程，实现资源化利用。据周立根介绍，项目前期试运行的日运输处理量为10吨，正式启动后，年内日运输处理量达100吨，最终达300吨。顺德区餐饮协会副会长叶云飞表示，将启动全体会员企业积极支持垃圾分类，做好厨余垃圾的收运工作。
盐城金球环保积极引进技术，重点研发符合我国餐饮行业垃圾处理情况的餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离器设备和污水提升设备。金球环保坚持“专业技术、质量优先、客户至上”的生产原则，凭借多年的餐厨垃圾处理设备和厨房污水处理技术经验，为客户提供全方位、专业、高性价比的环保解决方案。
