迄今为止，油水分离设备采用隔油池，即土建方式，建设简单的三级隔油池，传统隔油池采用比水轻的原理，但隔油池有很大的缺点，难以清扫。时间久了会产生气味，污染环境。除了传统的隔油池之外，冷的时候油脂容易结块，容易堵塞，废油需要人工打捞，维护成本相对较高，位置固定，非常不方便。众所周知，餐饮业污水含油量高，残渣多，餐饮污水排放管道容易堵塞，特别是餐馆、小吃街、烧烤等聚集场所严重，加强监督管理，污水管理严格，安装油水分离设备是必不可少的。
学校大型埋地智能型强排油水分离器系统
厨房油水分离器隔油池产品安装及维护：
1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。
2、有隔渣篮的孔为进水口，另外一端为出水口，设备只要连接好进出水口就可以使用，安装后使用前必须将隔油箱注满清水，进水管道安装时，尽量保持设备的进水速度平缓，以免影响隔油效果。
3、隔油箱里面的集油槽是可调的，松开螺丝可调高集油槽的水位。
4、每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果。
5、每月至少彻底清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查部分是否正常工作，清理完毕后必须将设备注满清水。
6、分离器的隔板是活动的，平时清理维护时可将隔板抽出来，清理方便。
通过对传统隔油池、油水分离设备、油水处理设备的改造，使餐饮污水处理更加绿色、环保、节能。在隔离池中进行固液分离及活性污泥处理。解决了油量高、环境臭味、管道堵塞等问题。金球环保公司生产的油水分离器、火锅专用油水分离器、全自动油水分离器、厨余垃圾处理设备、无臭隔油池、无臭隔油池设备、分解油脂隔油池、食堂油水分离器、油水分离器、小型分解油脂隔油器等产品，广泛应用于饭店、餐厅、学校、机场、火车站、宾馆、社会餐饮、医院等行业，很好地发挥了厨余垃圾全自动油水分离器的作用。
关于油水分离器的价格，请记住购买正规厂家生产的油水分离器。要知道目前市面上的这种设备，油水分离机的价格与设备的体积和功能有关，小型油水分离机的价格一般在几千左右，中大型油水分离机在几万左右，大型油水分离机在十几万左右，价格差异巨大，油水分离机有一定的定制性，所以价格有很大的差异。此时，只有选择正规厂商销售的产品，才能更好地保证质量、性能和使用时间。此外，正规业者提供的油水分离器还提供一定的售后服务和维护，为业者解决更多的担心。
实际上，安装油水分离器的原因很简单，就是为了消除地沟油的抽取来源，各地食品安全监管部门将通过提高行政准入门槛等措施，确保餐饮企业安装油水分离器。例如上海今年就规定，新建餐饮企业，必须安装油水分离器，才能办理餐饮许可证。以前取得行政许可的餐饮企业，如不能按规定安装，将被视为违反了有关行政法规，予以处罚。并且厨房排出的餐饮油水很脏，残留物很多，需要处理后的污水才能直接排入下水道，否则容易堵塞管道，加之现在环保越来越受到重视，对餐饮行业的检查也越来越严格。
餐饮油水分离埋地设备相对节省空间，但不方便保护，特别是处理能力超过30-50吨/小时的大型油水分离器，有主动刮渣设备，需要很大的空间。如果把设备埋起来，水池相当于一个小地下室。厨房不在一楼就不能埋。根据金球环保十几年的环保计算表明，与传统的油水分离器不同，食堂油水分离器的大部分设备都放置在地面上。如果是小厨房油水分离器，会放在室外或杂物间。如果是中型厨房油水分离器，会放在商场里，会放在地下停车场的负一层，或者放在室外，甚至地下购物广场会直接在浴室里找装置。
厨房油水分离器:餐饮油水分离解决方案。餐饮废水主要是指餐饮厨房、酒店厨师、学校食堂、美食广场等提供餐饮服务的场所排出去的未有效处理的废水。厨房废水中有大量胶粒和悬浮物，主要成分为动、植物油脂、洗涤剂和蛋白质等。如果这些有机物不及时通过厨房油水分离器、油脂隔油除臭设备、油水分离机器设备、隔油池的处理，排出去到河湖海后，水质就会混浊。
盐城金球环保产业发展有限公司是一家专业从事食堂不锈钢隔油池,餐饮厨房油水分离器设备,全自动一体化污水提升器等环保设备，油水分离设备研发、销售的的高科技公司。公司产品主要运用于酒店、宾馆、饭店、食堂、商场、餐厅、会所、购物广场等餐饮单位。
