为了帮助你更清楚的认识厨余垃圾的真实面目。根据具体的生产工艺和材料，餐厨垃圾可分为三部分:食品加工过程中形成的垃圾。主要是从蔬菜上切下的茎叶、蔬菜夹带的泥土、鱼鳞、鸟头鸟脚的羽毛等。，是厨房加工的下脚料。这种垃圾不含下脚料和油水分离器垃圾，含油少，经济价值低。一般没有人单独收集这类垃圾，但这类垃圾多用于堆肥和生产有机肥。
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1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。
2、有隔渣篮的孔为进水口，另外一端为出水口，设备只要连接好进出水口就可以使用，安装后使用前必须将隔油箱注满清水，进水管道安装时，尽量保持设备的进水速度平缓，以免影响隔油效果。
3、隔油箱里面的集油槽是可调的，松开螺丝可调高集油槽的水位。
4、每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果。
5、每月至少彻底清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查部分是否正常工作，清理完毕后必须将设备注满清水。
6、分离器的隔板是活动的，平时清理维护时可将隔板抽出来，清理方便。
消除地沟油危害社会大众。未经处理的含油废水直接排入城市排水管道，形成所谓的沟油，有返回餐桌危害大众健康的问题。处理后，废油由专业机构处理，即没有这个问题。不污染环境。不处理的废水，即使没有沟油，污染排放管道和城市河网，形成臭沟、臭沟、臭河。减轻排水设备和污水处理厂的危害。未经处理的含有废水，流入生物处理结构混合污水的含油浓度，通常超过30~50mg/L，直接影响活性污泥和生物膜的正常代谢过程。
有机垃圾微生物处理的基本原理是利用微生物分解菌产生多种酶，快速分解分类后的有机垃圾(蔬菜叶、菜根、食品残渣、鸭鱼肉废弃物、虾蟹壳、蛋壳、骨头、泗腿等)，即使是难以处理的顽固垃圾也有分解效果。设置运行参数后，可24小时自动运行，95%的有机垃圾在4小时内代谢水蒸汽、生物热能达标排放，5%的固体排放物也可作为有机肥料种植蔬菜，处理过程无公害，无二次污染。符合垃圾处理的减量化、无害化、资源化现场处理原则。厨房垃圾处理机适用于酒店、酒店、餐厅、住宅区、蔬菜市场、食品加工厂、机场和船舶等有机垃圾的来源场所。
设备安装、操作简单，故障少。体积紧凑，不占地方，设计科学。设备的长度、宽度、高外形尺寸可根据客户的使用现场订购。油脂阻塞器为箱体结构，可埋设在地下或地面上，防滑箱盖打开后，污水通过入口流入残渣阻塞室，留下固体物质，污水通过隔板下缘流入油脂阻塞室，重力分离大量油脂浮在表面，脱油污水通过隔板下缘流入油脂阻塞室，油脂再次浮在表层。
盐城市金球环保产业发展有限公司生产的油水分离器、食堂用油水分离器、厨房油水分离器、厨余垃圾处理机、厨余垃圾生化处理设备、综合污水处理设备、无臭气隔油池设备、分解脂肪油隔油池、油水分离器、小型分解脂肪油隔油池除臭设备等产品广泛应用于饭店、餐馆、学校、机场、火车站、宾馆、社会餐饮、医院等行业，具有良好的厨余垃圾全自动分离功能。提供餐饮行业，污水处理行业的一条龙餐饮油水分离解决方案，污水处理解决方案。
实际上，安装油水分离器的原因很简单，就是为了消除地沟油的抽取来源，各地食品安全监管部门将通过提高行政准入门槛等措施，确保餐饮企业安装油水分离器。例如上海今年就规定，新建餐饮企业，必须安装油水分离器，才能办理餐饮许可证。以前取得行政许可的餐饮企业，如不能按规定安装，将被视为违反了有关行政法规，予以处罚。并且厨房排出的餐饮油水很脏，残留物很多，需要处理后的污水才能直接排入下水道，否则容易堵塞管道，加之现在环保越来越受到重视，对餐饮行业的检查也越来越严格。
盐城金球环保产业发展有限公司是一家专业从事食堂不锈钢隔油池,餐饮厨房油水分离器设备,全自动一体化污水提升器等环保设备，油水分离设备研发、销售的的高科技公司。公司产品主要运用于酒店、宾馆、饭店、食堂、商场、餐厅、会所、购物广场等餐饮单位。
