厨房油水分离器如何配备，如何选择合适的方位，首先要了解产品，然后与厨房操作人员或负责人沟通。如果有条件现场检查，不方便的话可以通过微信拍照或视频，根据厨房具体情况选择理想的设备朝向。油水分离器可直接安装在含油污水流通的通道上，污水出口应与厨房垃圾处理器带对齐。安装时，应将厨房垃圾处理器调整到水平方向。开始运行前，设备应注满自来水，调节水位调节箱，使水位调节管的顶部和溢流箱的上边缘处于同一水平面。进水管的方向必须与垃圾分离箱保持一定的距离，以便垃圾分离箱的拆卸。放油时，先打开放油阀，放出底部的水，收集废油。接下来，金球环境保护将向网民介绍厨房油水分离器的工作原理和排水注意事项。
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1、安装时污水进口处一定要安装隔渣网，一定要确保整个设备在同一水平线，设备的出水口接通下水道的排污管，设备的排油口外接一个集油罐。
2、有隔渣篮的孔为进水口，另外一端为出水口，设备只要连接好进出水口就可以使用，安装后使用前必须将隔油箱注满清水，进水管道安装时，尽量保持设备的进水速度平缓，以免影响隔油效果。
3、隔油箱里面的集油槽是可调的，松开螺丝可调高集油槽的水位。
4、每天对隔渣箱和隔油箱清理若干次，以保证水流平缓畅通和提高隔油效果。
5、每月至少彻底清理隔渣箱和隔油箱一次，清理箱里面的沉渣和油泥，并检查部分是否正常工作，清理完毕后必须将设备注满清水。
6、分离器的隔板是活动的，平时清理维护时可将隔板抽出来，清理方便。
油水分离器完美解决了隔油池的一系列缺点。首先，安装简单，占用空间小，维护方便。此外，不锈钢不仅能大大提高油水分离的速度，而且不易生锈。无需人工捞油，节省人工成本，隔渣篮可阻挡油水中的残渣，避免残渣沉淀堵塞管道，产生异味，清洗时也方便。含油废水进入油水分离器到达分离区域，通过斜管除油模块加速油水分离，废油集中在集油槽，后通过排油阀排除。
迄今为止，油水分离设备采用隔油池，即土建方式，建设简单的三级隔油池，传统隔油池采用比水轻的原理，但隔油池有很大的缺点，难以清扫。时间久了会产生气味，污染环境。除了传统的隔油池之外，冷的时候油脂容易结块，容易堵塞，废油需要人工打捞，维护成本相对较高，位置固定，非常不方便。众所周知，餐饮业污水含油量高，残渣多，餐饮污水排放管道容易堵塞，特别是餐馆、小吃街、烧烤等聚集场所严重，加强监督管理，污水管理严格，安装油水分离设备是必不可少的。
集成式自动隔油提升装置厨房油水分离器。主要作用：先除渣，再除泥，再入锥形油水分离罐分离油水，液压排油，自动电加热，隔油起油。自动隔油提升智能装置厨房油水分离器，主要功能：自洁式除渣器及轮式刮油器，在实现渣水分离、油水分离、废水提升功能的同时，达到餐饮废水预处理后的达标排放。厨房油水分离器，用于隔绝餐饮废水。基础功能：安装在地面的无动力高效隔油专用设备，功能类似于全自动隔油提升设备。
由于油水分离器原辅材料种类繁多、生产周期长、消费者需求不同，如何保证原料供应、生产的稳定安排、产品质量的保证和订单的及时交付，对油水分离器生产厂家提出了更高的要求。油水分离器的未来发展趋势，随着海上运输量的逐年增加、世界船队的发展以及船舶数量和规模的相应增加，船舶污染海洋的威胁日益严重。船舶油水分离器作为船舶的主要防污设备之一，在减少船舶造成的海洋污染方面发挥着重要作用。
根据不完全统计，我国餐馆、饭店等餐饮单位每年排放的未经处理的污水量呈逐年增加的趋势。光是在全国100多个大中型城市中，餐饮业每天产生的废水量就近三百万吨，餐饮废水占城市生活污水排放量的3%左右，但其BOD5和CODCr的含量却占总负荷的1/3，餐饮废水对环境的危害已经到了不可忽视的程度。餐厅酒店的油水分离采用不锈钢304耐腐蚀材料加工而成，具有易清洗，易分解油脂的功能，水处理曝气，除臭的功能。可防止后端管道积聚的油脂堵塞。对厨余油水分离新标准进行了重新定义。
盐城金球环保产业发展有限公司是一家专业从事食堂不锈钢隔油池,餐饮厨房油水分离器设备,全自动一体化污水提升器等环保设备，油水分离设备研发、销售的的高科技公司。公司产品主要运用于酒店、宾馆、饭店、食堂、商场、餐厅、会所、购物广场等餐饮单位。
