由于对垃圾生产阶段的监督力度不够，导致厨余垃圾在各方面都不达标，许多商家由于厨余垃圾回收费用过高，直接将厨余垃圾作为肥料处理，忽视厨余垃圾含有大量油脂和盐分，根本不适合植物生长。家庭厨余垃圾大多是混入其他垃圾中直接冲入下水道，人们对厨余垃圾的危害没有深刻的认识，对分类投放厨余垃圾的指示反应冷漠。
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厨余垃圾生物质炭优化堆肥技术初探。厨余垃圾在中国的生活垃圾中占有很高的比例。如处理不当，将对环境造成严重危害。所以建议厨余垃圾经生物质炭处理后用于堆肥原料及废料处理，实现减量化、无害化、资源化，具有良好的现实意义和可行性。餐厨垃圾的特点及处理现状。厨房垃圾是人类生活生产中产生的食品垃圾，根据产生的来源可分为餐饮垃圾和厨房垃圾[2]。它们容易腐烂变质，散发臭味，传播细菌和病毒，需要资源化处理。
中试2年，积累实战经验。该项目从23个地方(学校、批发市场等)收集厨房垃圾，规模从最初的3吨/天到现在的14吨/天，市政污泥更高达到40t/d，通过2年的中试，2019年1月新加坡公共事业局PUB和环境局NEA宣布(注:水环境保护项目由PUB主管，固体废弃项目由NEA主管):协同处理稳定运行，比分别处理沼气产量增加40%，减少占地面积。
厨余垃圾处理设备有哪些具体优点呢？一般而言，厨余垃圾处理设备1.占地面积小，垃圾减少率高，资源利用率高；2.设备采用优化设计，可编程进行自动控制，加热快，间歇搅拌，高效保温，降低能耗；3.设备配有气体净化系统，净化后气体达标排放；4.设备能耗低，操作简单，维修费用低，经济实用。
厨房垃圾主要来自食物，有机物含量高，营养丰富。最常用的资源厨房垃圾回收方法有生物厌氧发酵生产甲烷、有氧堆肥、生物能源生产、饲料等。同时，环境污染问题，如气味和污水排放，仍然存在于厨房垃圾回收过程中，开始引起研究者的关注。
出师未捷：金融危机下的黑鸟。回到2006年，新加坡雄心勃勃，从奥地利IUT公司引进厌氧消化技术，启动大型厨房垃圾处理集中处理厂。项目总规模800吨/天，总投资6000万新加坡元(约3亿元)，其中一期300吨/天，配备3.5兆瓦发电机组，2008年完成使用。
厨余垃圾的处理影响着的经济和社会效益，合理处理厨余垃圾不仅能降低资源消耗，而且能为社会创造价值，保障消费者的饮食安全。国内厨余垃圾对环境的污染已达到十分严重的程度，国内大部分餐馆为节约资金，对厨余垃圾的处理十分随意，但随着厨余垃圾回收系统的不断完善，人们对环境保护意识的增强，厨余垃圾的处理现状必然得到改善，实现厨余垃圾的可回收利用。
盐城市金球环保产业发展有限公司是以江苏为基础，向南京、重庆、广东辐射，从事餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离器、食堂不锈钢隔油池等环保设备产品的研发、制造和销售的高新技术环保企业。盐城金球环保以可靠的质量、良好的信誉及优质的服务，为客户提供高效可靠的产品，竭诚为用户创造完美的价值。
