厨余垃圾就地处理改进技术更需要创新理念。紧张平衡垃圾处理能力的说法不可避免地会让关注城市垃圾处理和环境治理的人感到紧张。事实上，几乎每个城市都面临着垃圾处理能力紧张的问题。垃圾分类已被证明是减轻垃圾处理压力和减少垃圾对环境负面影响的有效途径。最近，上海和北京相继实施了强制性垃圾分类，这是对垃圾围城问题的有力反应。
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由于对垃圾生产阶段的监督力度不够，导致厨余垃圾在各方面都不达标，许多商家由于厨余垃圾回收费用过高，直接将厨余垃圾作为肥料处理，忽视厨余垃圾含有大量油脂和盐分，根本不适合植物生长。家庭厨余垃圾大多是混入其他垃圾中直接冲入下水道，人们对厨余垃圾的危害没有深刻的认识，对分类投放厨余垃圾的指示反应冷漠。
聚集分离技术是指通过粗粒径过滤含油废水，具有疏水性和亲油性，油珠会吸附在过滤表面，经常聚集后形成一层油墨。当油墨厚度较大时，会在水流剪切力和浮力的共同作用下与滤料表面分离，上浮至液位完成分离。5~10um以上的油与水完全分离，但不适合处理含悬浮物较多(超过5%)的厨余废水，因为长期使用会堵塞聚合物。膜法去除油脂效率高，但膜容易被油污染，导致膜通量下降。
厨余垃圾处理设备有哪些具体优点呢？一般而言，厨余垃圾处理设备1.占地面积小，垃圾减少率高，资源利用率高；2.设备采用优化设计，可编程进行自动控制，加热快，间歇搅拌，高效保温，降低能耗；3.设备配有气体净化系统，净化后气体达标排放；4.设备能耗低，操作简单，维修费用低，经济实用。
，厨余废水的影响。厨房废水，俗称泔水，是居民在生活和消费过程中形成的生活废物，容易腐烂变质，散发异味，传播细菌和病毒。其主要特点是有机物含量丰富，水分含量高，易腐烂，霉菌毒素等有害物质易繁殖，可产生以下不良影响:污染环境，影响城市容量。因厨余垃圾含有较高的有机和水分，易受微生物的影响，造成腐烂变质；放置时间越长，腐烂变质越严重。产生的渗滤水和气味会滋生蚊子，不利于环境卫生。
出师未捷：金融危机下的黑鸟。回到2006年，新加坡雄心勃勃，从奥地利IUT公司引进厌氧消化技术，启动大型厨房垃圾处理集中处理厂。项目总规模800吨/天，总投资6000万新加坡元(约3亿元)，其中一期300吨/天，配备3.5兆瓦发电机组，2008年完成使用。
十月二十七日，记者来到西城区三里河南七巷南口。看到一条下水道周围积聚了大量的油污水，还有零碎的菜叶，周围的路面上积聚了一层厚厚的污垢，变黑了。排水管散发出的阵阵臭味让路人无法避免。透过炉子，你也可以看到排水管里残留的一些食物残渣。记者注意到，排水管旁边有一个菜市场和几家餐馆。一位路人说：应该是周围的商人倾倒，省事。
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