厌氧发酵和传统的好氧堆肥可以实现厨余垃圾的资源化和减量化。一般来说，微生物处理厨余垃圾的优点是工艺简单，初期投资低，自动化程度高，二次污染小；虽然能耗高，减量化程度小，盐度适应性差，往往需要添加辅料，但可以实现资源化，产量一定。目前，小型厨余垃圾集成设备作为一种新的垃圾解决方案，广泛应用于政府食堂、学校食堂、酒店、酒店、餐厅、住宅小区、食品加工厂、机场、街道社区、大型工厂、农贸批发市场、果蔬生产基地、食品加工厂等。
核心技术在国外掌握，主要应用于美国、加拿大和日本。该技术可以将经过简单脱水处理的固体与油脂一起气化。由于高温等离子气化反应温度高，气流停留时间合理，基本不产生二恶英、呋喃等有机污染物，合成气体的有效成分为CO和H2。
在环境保护措施方面，除臭系统采用前端除臭+末端除臭相结合的技术，前端除臭采用植物液空间雾化送风幕遮挡技术，末端除臭采用负压控制收集，不同地区的末端除臭采用化学清洗、生物除臭、植物液清洗和活性炭吸附的多级技术组合处理。
小型商业综合体厨余垃圾油水分离一体机器图片
小型餐厨垃圾生物降解处理设备，主要适用于企事业单位、部队、政府机关、学校、医院、食堂，人工投料，不排水型，整机采用304不锈钢材质，设备运行时间根据物料种类和添加量，最快1小时；最慢6小时详解完成。垃圾减量率95%，投入生物菌种量：10公斤，设备内置除尘除臭系统：干式过滤+UV光解除臭，自动称重系统，搭载远程监控APP（实现PC端+无线端双端口操作和实时查看数据）
发酵产品:微生物发酵菌发酵、除臭、完全分解的有机肥料。(原料秸秆、畜禽粪便、污泥、垃圾、蛋糕、农副产品和食品加工产生的固体残留物等)，菌种处理技术的优势:1.高温、快速、发酵周期短:是一种高温、快速的复合菌剂，具有自身的加热效果，能快速提高堆积温度，快速充分发酵。
在环境保护措施方面，除臭系统采用前端除臭+末端除臭相结合的技术，前端除臭采用植物液空间雾化送风幕遮挡技术，末端除臭采用负压控制收集，不同地区的末端除臭采用化学清洗、生物除臭、植物液清洗和活性炭吸附的多级技术组合处理。
盐城金球环保产业发展有限公司专业研发制造餐厨垃圾处理设备，餐厨隔油提升一体化设备，餐饮油水分离器的制造商；设有餐厨垃圾研发中心，是一家集研发、生产、销售于一体的高科技环保企业。公司自成立以来，积极引进技术，先后开发出餐饮油水分离器设备、无动力隔油池、餐厨垃圾生物降解设备等环保设备。
