餐饮油污水流入该设备后，经过除渣、预沉淀、分离、深度沉淀、油水分离、深度处理这6道工序，能真正实现油水分离，水再经过一系列处理，达到国家排放标准，直排入网，“设备自动运行，代替原有隔离池系统，无需专人看管，自动分离回收烹饪、洗碗等从灶台等地流入下水道的废弃食用油脂，解决了地沟油隐患。
餐饮专用中小型地面自动除渣隔油处理器的组成
油水分离器拥有超长的保修年限，三年之内不会产生任何成本，使用油水分离器可以保证下水道的通畅，下水道堵塞、污水外溢的情况将不会再发生，避免了因为维修管道而停业所造成的经济损失。而且，油水分离器所分离出来的费油、废渣可以回收再利用，废油可以作为工业原料，废渣可以作为饲料，这样也可以创造经济效益。这样看来，油水分离器的经济效益还真不少吧。
餐饮厨房油水分离器----强排提升式主要的应用环境是在地下室餐饮厨房集中油水分离后，提升污水的一种较之原有油水分离器的加强型环保设备。现在的商家更会合理的利用空间，很多大型的商场都会有地下商城，这里面基本上以餐饮美食为多，大部分食物为熟食，也就是说会产生大量油污废水。本身就处于地下，污水废水不容易排出，而且还是集中排放，普通式的油水分离器可能效果差强人意，不能满足油水分离污水提升的需求。
餐饮油水分离器的环保功能：
1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。
2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。
3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。
4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。
厨房油水分离器采用的是GBOS系列全物理分离器，它与分离器相比具有很大的优势，整个分离过程不需要加药，不需要清洗，也不会对含油废水造成二次污染。采用物理方法对油水分离器进行分离是目前国内先进的方法之一。
油水分离器是根据物理原理来分离含油废水的，废水通过灶台下水管道进入油水分离器后，比重轻的浮在上面、重的沉在水底，废水经过油水分离的特殊构造，能自动将废水中的油、渣、水分开，每天由专人负责维护。该设备处理过的废水基本不含油，这样既避免下水道堵塞，还减轻了环境污染，又能杜绝废油流入不法商贩手中，从而保证食品安全。而专业回收公司将每天收集来的废弃油脂集中处理，让原本被一些人简单加工后再次流向餐桌的地沟油变成化工产品。
GBOS-Q餐饮厨房油水分离器是我公司专为小型饭店、餐馆设计而成的，非常适用于餐饮行业油脂较高、杂质较多的情况，产品特点：1、除油效率达98%以上，只要接上进水管和出水管即可使用，定期用温水冲洗设备即可。2、支持非标准化设计，3、安装维护简单方便，4、物理方法实现油水分离，无二次污染，5、设备采用304不锈钢材质，防腐耐用，6、设备运行稳定、密闭、无异味，7、设备适用于一切油种，应用广泛，8、设备设有观察窗，实现可视化排油操作。
金球环保生产的除渣隔油一体化提升设备在除渣区采用机械屏障和自动收集技术，自动分离废水中的杂质并自动收集，只需手动更换收集桶；分离区采用油水密度差原理，通过浮油收集装置自动收集浮油；并配有加热装置，分别加热分离区和浮油收集区，防止油和水硬化，并可根据实际运行需要实施温度控制；集油区的废油通过放油阀定期排入集油桶，方便快捷地收集废油。
考特贝尔GBOS型油水分离器的主要特点就是电力自动加热、无动力、费用低：利用自动控制加热污水流经装置时形成的液位差，轻松实现油水分离的目的，本产品在工艺原理和结构设计上均有不少独到之处，因而产品工作可靠，体积小，使用寿命极长，不需添加任何试剂和药品，无二次污染。
