油水分离器实现油水分离的原理有很多种。大体分为物理原理分离器和化学原理分离两种，物理分离法包括：重力分离法、离心分离法、过滤分离等等，化学分离法分为：药剂分离、絮凝剂分离等等，根据您的处理精度和实际情况选择。一般要求处理精度不是特别高的工业、加工业和餐饮厨房油水分离器都采用重力分离法。处理精度高的场所一般选择离心式分离法。
单位食堂大地下室移动隔油处理器如何选型
餐饮油污水流入该设备后，经过除渣、预沉淀、分离、深度沉淀、油水分离、深度处理这6道工序，能真正实现油水分离，水再经过一系列处理，达到国家排放标准，直排入网，“设备自动运行，代替原有隔离池系统，无需专人看管，自动分离回收烹饪、洗碗等从灶台等地流入下水道的废弃食用油脂，解决了地沟油隐患。
商业综合体往地下的餐饮废水油水分离处理有几大特点：一、工作日和周日的排水量差距非常大；二、餐饮类型比如简餐和火锅，餐饮废水的含油量的差别也非常大；三、餐饮类型比如简餐和火锅，餐饮废水中的固体废弃物的含量也非常大；现行法律法规。
餐饮油水分离器的环保功能：
1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。
2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。
3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。
4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。
餐饮油水分离器我们已经了解了，那么无动力是什么意思呢?什么是无动力餐饮油水分离器呢。餐饮用的油水分离器有多种方式，像电离、加药等这些需要依靠外部助力的油水分离方式，简单的说电离需要通过电力来“分解”油脂，浪费电力资源；加药分离就是通过化学药品的加入来使餐饮废水中油脂改变存在的形态，再进行处理达到油水分离的目的，这种油水分离的方式需要经常性的购买存储化学药品。
除油后的污水经扰流板自流进深化过滤区（选配），生化滤芯进一步过滤和处理后，直接排放或利用提升泵强制排入城市污水管网。GBOS-系列智能化油水分离器设备是我公司研发产品。该产品广泛适用于对油、水分离精度要求高、环保性要求高的场所。设备配置了除渣装置（可选择人工提篮或全自动除渣机）、加热（智能温控）、搅拌装置，通过智能控制系统，对各个功能进行设置，保证了油、水分离的效率及质量。
油水分离器具有经济效益，这点上有很多餐饮企业的老板也都知道。他们之所以不看好油水分离器是因为油水分离器所产生的经济效益很小，无法与所花费的成本相比，而且安装油水分离器费时费力，不划算。的确这些老板所考虑的也不无道理，油水分离器从短期来看是这样的，但从长远来讲的化，油水分离器的经济效益和社会效益都是很可观的。
金球环保生产的除渣隔油一体化提升设备在除渣区采用机械屏障和自动收集技术，自动分离废水中的杂质并自动收集，只需手动更换收集桶；分离区采用油水密度差原理，通过浮油收集装置自动收集浮油；并配有加热装置，分别加热分离区和浮油收集区，防止油和水硬化，并可根据实际运行需要实施温度控制；集油区的废油通过放油阀定期排入集油桶，方便快捷地收集废油。
所以购买了餐饮油水分离器以后，出现了问题就直接与厂家进行联系，厂家派专业的工程师，可以进行直接的检测，当检测出来设备哪里有问题，就可以直接进行维修或者是更换。当发现油水分离器出现问题时，就不要对设备进行使用了，因为有可能只是哪里的配件出现了松动，或者是出现了一点点的小问题，如果再进一步对它进行使用，就会让小问题变成大问题，本来很简单就可以进行维修的，结果后来出的费用更要多一些。所以使用的企业发现油水分离器出现问题，就不要再对他进行任何的操作，直接等着厂家的工程师上门来进行维修就可以了。
