厨房油水分离器采用的是GBOS系列全物理分离器，它与分离器相比具有很大的优势，整个分离过程不需要加药，不需要清洗，也不会对含油废水造成二次污染。采用物理方法对油水分离器进行分离是目前国内先进的方法之一。
家用中小型地埋式自动排水隔油处理器选型
如果是在非常知名的企业购买的油水分离器，它是会提供一定时间的上门维修服务，而且都是免费进行的，若是设备的一些配件，是因为运行的过程当中正常的磨损情况的话，在更换时会收取一定的费用，仅仅只是因为维修可以进行解决的问题，全部都可以免费进行。
这会在管道中产生非常难闻的气味并且会腐蚀管道；导致公共污水处理故障：如果动植物油脂进入公共污水处理厂，他们会污活性污泥，破坏活性污泥的氧交换过程，导致正常的活性污泥大面积的死亡，同时位于污水处理站的泵站也会由于油脂沉淀物增多而被破坏。
餐饮油水分离器的环保功能：
1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。
2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。
3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。
4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。
餐饮油水分离器又分为两种,一种是无动力的和有动力的。无动力的话就是不通过用电设备，每天手动清理分离的废油，有动力的就是通过电机带动，自动将分离出来的抽入指定的容器中。适用范围：广泛用于宾馆、饭店、食堂、厨房、食品加工等含动植物油废水的处理，也使用与油田、石油化工、船舶、加油站、机械加工制造、以及炼焦等含矿物油的工业废水的处理，还可以与其他水处理装置配套使用。
容量更大清洁更容易，油水分离器的构造最主要目的是实现油水分离，因此良好的防护者效果和强大的排泄效果也成为了油水分离器的代言词，在实际的使用之中想要清洁油水分离器，可以打开顶部箱盖将残存物倒掉即可继续使用，这种快速的清洁能力为油水分离器的使用带来了更好的效果。
隔板为活塞式，在常规整理保护时可将隔板抽出，整理方便。选型的油水分离器：地下埋设设施。情况：有地下埋藏的地方。定位：尽可能位于排水支管的起始端(污染源)。特点：不占空间，不影响步行及交通。吊装类型(普通、防火和异型)，环境：二楼及二楼以上的地面，预留装置孔。位置：尽可能安排在排水水平支管上(污染源)。特点：装置整固，能接受装置自重，且不影响地面使用层的质量和使用寿命。型式：按需要分为普通型，防火型和异型。
金球环保生产的除渣隔油一体化提升设备在除渣区采用机械屏障和自动收集技术，自动分离废水中的杂质并自动收集，只需手动更换收集桶；分离区采用油水密度差原理，通过浮油收集装置自动收集浮油；并配有加热装置，分别加热分离区和浮油收集区，防止油和水硬化，并可根据实际运行需要实施温度控制；集油区的废油通过放油阀定期排入集油桶，方便快捷地收集废油。
餐饮油水分离器可以将食品加工废水中的固体物与含油废水分离，而且能够将油污快速的分解掉，该设备的效率相对于其同类设备效率高，油污去除率可达99%以上，而且该设备一般都是全天不停歇的运转的，所以食品加工厂有了油水分离器会觉得在处理食品加工废水的问题上好像是找到了最大的帮手，有了它之后在处理油污的时候基本就不需要人力参与帮助了，只需专人对其进行日常的维护即可。
