油水分离器是根据物理原理来分离含油废水的，废水通过灶台下水管道进入油水分离器后，比重轻的浮在上面、重的沉在水底，废水经过油水分离的特殊构造，能自动将废水中的油、渣、水分开，每天由专人负责维护。该设备处理过的废水基本不含油，这样既避免下水道堵塞，还减轻了环境污染，又能杜绝废油流入不法商贩手中，从而保证食品安全。而专业回收公司将每天收集来的废弃油脂集中处理，让原本被一些人简单加工后再次流向餐桌的地沟油变成化工产品。
厨用地上式简易隔油过滤器结构图
GBOS系列一体式油水分离器,基本配置了四大功能区:除渣区、除油区、深化过滤区、污水提升区；当污水进入功能区除去较大颗粒杂物；然后进入自动除油区，利用进出水压力和油、水的比重及巧妙扰流结构与浮油器装置使油脂自然分层分离，聚集到集油器，打开油阀排出。
隔板为活塞式，在常规整理保护时可将隔板抽出，整理方便。选型的油水分离器：地下埋设设施。情况：有地下埋藏的地方。定位：尽可能位于排水支管的起始端(污染源)。特点：不占空间，不影响步行及交通。吊装类型(普通、防火和异型)，环境：二楼及二楼以上的地面，预留装置孔。位置：尽可能安排在排水水平支管上(污染源)。特点：装置整固，能接受装置自重，且不影响地面使用层的质量和使用寿命。型式：按需要分为普通型，防火型和异型。
餐饮油水分离器的环保功能：
1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。
2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。
3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。
4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。
全物理法是根据油和水的密度不同的物理现象而达到使油水分离的方法，整个分离过程，对液体的化学成分没有任何改变。药物分离法是在含油废水中加入一种化学药剂，将油液中的油凝集成凝胶体，使其沉降上浮，实现油与水的分离。电浮法是物理和化学相结合的一种分离方法。
安装优势：设备一体化程度非常高，隔油、提升、控制于一体，安装时只需接进出水管、通气管和主电源线。设计优势：全自动抽拉式除渣装置与全自动导油系统申请了多项发明专利，引进德国先进流体技术，全自动一体化设计，智能化、人性化设计理念，内部关键部件模块化设计，便于更换和检修；简约大方的外观，励志将工业品打造成工艺品。
全物理法是根据油和水的密度不同的物理现象而达到使油水分离的方法，整个分离过程，对液体的化学成分没有任何改变。药物分离法是在含油废水中加入一种化学药剂，将油液中的油凝集成凝胶体，使其沉降上浮，实现油与水的分离。电浮法是物理和化学相结合的一种分离方法。
金球环保生产的除渣隔油一体化提升设备在除渣区采用机械屏障和自动收集技术，自动分离废水中的杂质并自动收集，只需手动更换收集桶；分离区采用油水密度差原理，通过浮油收集装置自动收集浮油；并配有加热装置，分别加热分离区和浮油收集区，防止油和水硬化，并可根据实际运行需要实施温度控制；集油区的废油通过放油阀定期排入集油桶，方便快捷地收集废油。
在这里特别推荐金球环保无动力餐饮油水分离器，金球环保是行业知名品牌，针对国内的餐饮行情研发出适合国内餐饮行业的设计方案，经过上百家企业客户的合作和肯定，能够设计出适合您的最佳方案，追求卓越品质的我们一定会满足于客户，服务于客户，努力实现自身的价值。
