每天都要关掉电源，清理隔油箱和隔渣箱，使水流平稳、畅通；动物油脂污水排放较多的场所，应打开排水阀，排出部分污水后用勺子将废油脂清除干净；定期检查箱体内部曝气管路是否均匀曝气，如曝气管不均匀应检查曝气管有无泄漏或堵塞；定期清理箱底淤泥及不能排净的残渣；半个月内彻底清洗一次设备内部，平时处理量大的话频率可稍微多一些。
市排水管理处的工作人员也表示，红森红宝石火锅与我们签订的接管合同明确表示，接管污水COD浓度不超过500毫克/升，超过标准则违反合同。居民的生活用水中，洗澡、洗菜、洗脸等水的油污含量低，抵消了污水浓度。
一般情况下，大气压缩机的大气流量和配套的餐饮油水分离器的大气流量必须选择大于或等于大气压缩机的大气流量，以防止吸入的大气过滤器在运行过程中未能过滤细小灰尘，导致餐饮油水分离器的分离判别层堵塞，使分离判别效果变差，降低餐饮油水分离器处理餐饮污水的能力，导致早期的餐饮油水分离器压力过高。因此，应选择压缩105%大气流量的大气压缩机来匹配餐饮油水分离器。
油水分离设备安装方式一般有地埋式，吊装式，平置式。
1、地埋式安装：
当条件：有地下埋设空间时，建议选用油水分离器地下埋设型。
位置：尽量设在排水支管始端(污染源头)。
特点：不占使用空间，不影响行走和运输。
2、吊装型安装
当条件：在二楼和二楼以上使用，使用地面预留安装孔时建议选用。
位置：尽量安排在排水水平支管始终(污染源头)。
特点：安装坚固，能承受设备自重，且不影响使用层地面质量及建筑寿命。
3、平置型安装
当条件：无地下埋设空间，而有地面放置部位时建议选用。
位置：在排水支管之前，与洗碗池，灶台或水台直排连接。
采用浮球感应器，污水进水箱内污水杂物杂乱，环境阴毒，浮球线易老化，浮球容易刮沾到箱体内壁，启停灯无法准确显示。选择压力式感受器，感觉孔容易被杂物堵塞，不能正常工作；受注入污水的摆动压力影响，容易反复操作。
使用刮油型隔油器非常直接的原因是去除液面浮油，另一个现实的原因是能够有效地节省工厂时间。接下来，简要说明为什么选择刮油型隔油器。刮油型隔油器可有效去除碎屑冷却液中的浮油和铁屑。污油和铁屑极大地影响了碎屑冷却液的寿命。
放水后不要忘了注油，当油水分离器内的水排净后，一定要记着实行注油操作注油泵，直到燃油泵满为止。冷天色下对油水分离器进行保温。给油水分离器加一件厚棉衣。对于朔方地区的一些用户来说，为了防止油、水分离器被冻坏，就会对油、水分离器进行保温处理，也就是将保温材料包起来。
盐城金球环保秉承“专业技术，质量优先，用户至上”的生产理念，凭借多年厨房油水分离器，食堂不锈钢隔油池，餐饮隔油提升设备的制造经验，为客户提供全方位，专业化，性价比高的餐饮隔油提升一体化设备解决方案。公司技术力量雄厚，价格合理，产品质量稳定，有五星售后服务，深受广大客户的好评与认可。
