火锅店中小型地面式自动化一体化隔油设备选型
目前，许多饮食企业排放大量油烟，这种污染对人们的生活产生了很多影响。厨房的废油日积月累，不仅管道堵塞，还有变身的沟油回到餐桌的可能性。饮食油水污染急需整备，整备方法之一是设置饮食油水分离器的设备，减少部分排放，饮食油水分离器的使用尤为重要。
GBOS系列一体化油水分离器基本设有四个功能区:除渣区、除油区、深化过滤区和污水提升区；污水进入功能区，去除大颗粒杂质；然后进入自动除油区，利用进出水压力、油水比重、巧妙的扰流板结构和油浮子装置将油自然分离，聚集在集油器中，打开油阀排出。
许多餐饮业主经常担心安装油水分离器需要投资他们需要投资几千元或几万元。他们认为成本相对较高。如果不是环保部门的强制要求，最好不要安装它。但是，安装油水分离器也能给自己带来很多经济效益。油水分离器具有经济效益，很多饮食企业的上司也知道。
目前国内外对餐饮废水的处理采用传统方法以上所有传统方法，要么是未达到国家污水处理标准(含油量必须低于100mg/L)，要么是设备庞大，自动化程度低，需要专门人工看管，而且设备容易发生故障，维修及其不便，后续维护费用极高。
火锅店中小型地面式自动化一体化隔油设备选型
油水分离器隔油池的主要作用是将含油废水中的油污杂质从污水中分离回收，以达到保护设备，管道线路以及保护环境的作用．油水分离器主要应用在餐饮业污水处理，肉类加工，食品加工等行业．如果将含有较多油脂的废水直接排入水体，会造成极大的污染，如滋生大量有害物质，灌溉农田会堵塞土壤空隙，有害作物生长等．如果对废水中的油脂加以回收，利用，则不仅可以保护环境，还可以进行工业再利用，产生一定的经济效益。
虽然油水分离器的价格会影响顾客购买时的选择，但是隔油池的具体设计参数也很重要。普通设计合理的不锈钢隔油池每格宽度为2-6米。若隔油池需要人工清理，则隔油池的宽度应小于3米。所以，如果你发现某些不锈钢隔油池需要人工清理，宽度超过3米，此时就斟酌一下，不要错误地购买不可靠的隔油池。
浮油和沉渣相对集中，便于收集和清运，为今后形成高效、工厂化、集中废物收集创造条件。不需要电源，运行费用极低，不需要任何药剂，没有二次污染。油水分离器是根据物理原理对含油废水进行分离，废水经灶台下水管进入油、水分离器后，比重轻浮于上，重沉于底，废水经过油、水分离器的特殊结构，可将油、渣、水自动分离出来，每天由专人负责维护。
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