确定加工量，然后加工效果，主要是非动力，自动和自动油水分离器三种，大多数情况下，小餐馆，快餐店，没有电力，也就是说，加工两个或一个小时三吨或五吨，没有动力，效果更好，可以考虑自动，五吨，八吨，十吨以上，更多的是自动，十五吨，全自动油水分离器。无动力，主要通过倾斜管道除油模块去除油脂和水分，自动和气浮装置，加快油水分离器的油水分离，另外，自动刮油和加热功能，全自动油水分离器自动添加渣滓功能，通常无动力2吨，少1吨，自动5吨，3吨
炉渣全自动报警功能。螺旋自动除渣机将固体废渣分离到集渣桶中，当桶满时报警，提醒人员更换渣桶。恒温功能。油水分离器配有加热装置和温度传感器。当温度设定在20℃-25℃时，加热装置自动加热，确保油脂不凝固。当温度高于25℃时，加热装置停止工作，节省电能消耗。颗粒和污泥的沉淀作用。含油废水进入沉淀室，采用密度差原理。油浮在上面，颗粒物和污泥沉淀。沉淀室配有切泥泵，定期排水，含油废水流入油水分离室。
工厂食堂大埋地简单隔油污水提升一体化设备工程
餐饮油水分离器的环保功能：
1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。
2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。
3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。
4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。
若油水分离器损坏，柴油中的水分和杂质将经过过滤装置，随后在进气门、进气道、气缸内淤积，形成硬块，日久天长，进而影响到发动机工作，严重时将造成发动机损坏。引擎冒出白色的烟雾。因为燃料中的水分在燃烧时会变成水蒸气，所以，油水分离器损坏后，发动机会冒白烟，从而产生白烟。而且白烟中的蒸汽会损坏高压喷油嘴，造成发动机功率不足，造成突然停止工作，严重的情况下会直接损坏发动机。
把油水分离设备隔油池放在地上，厨房水路中的水有可能不会流到设备中。因为分离器的进水口离底部还有足够的高度。但是，在这种情况下，首先需要建造池塘，将水渠中的水流入池塘，然后用自动提升装置吸入设备，油水分离器自动提升装置带有备用泵和液位控制开关。水位达到特定高度后，泵启动，但水位达到池底时，泵停止，防止干燥。
每次停机前，清水应注入水-机械油水分离器的各个腔体，并关闭进出水球阀。酒店油水分离器适用于各种酒店、酒店、快餐店甚至商务酒店的厨房。餐厅油水分离器因其分离率高、装置方便、保护方便而受到众多消费者的欢迎。餐厅油水分离器由高质量的不锈钢制成，远远超过其他油水分离产品的数据。其次，它在结构上简化了自简单的结构可以达到高效的效果，完成餐饮废水的处理和排放。实际完成无污染。
虽然现在很多人意识到安装油水分离器对污水处理的重要性，但并不是所有的地方都适合安装地埋式油水分离器。对于施工难度大、人员少的地方，小型油水分离器是正确的选择。不要因为是小型油水分离器就认为这个设备的油水分离功能不好。只要出油量小，小型油水分离器就能快速过滤杂质，去除油脂，缺点是要定期清洗。毕竟不是自动油水分离器。但是对于不适合开始挖油水分离器的小机组来说，这个缺陷离小油水分离器的帮助还很远。
盐城市金球环保产业发展有限公司以绿色、环保、节能为动力，对传统的隔油池、油水分离设备、油水处理设备进行改造。研究发明出了油水分离器的固液分离及活性污泥处理工艺。解决了油量高、自然环境臭味、管道堵塞等问题。设计出了新的餐饮全自动智能油水分离器，不锈钢隔油池，一体化隔油提升设备。
