隔油池多采用钢筋混凝土结构，也有以砖石砌成的长方形平面，沿水流方向分成2~4个格子，每个格子宽度一般不超过6米，以便布水均匀。高效水深不超过2米，隔油池长度一般为每格宽度的4倍以上。通常，隔油池采用链带式刮泥机和刮泥机，分别刮除浮油和池底污泥。
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从水质来看，水污染可分为两类：一类是自然污染，另一类是人为污染。当前人为污染对水体危害极大。水体污染按污染物质种类可分为化学污染、物理污染和生物污染三大类。污染物质主要包括：未经处理而排放的工业废水；(2)未经处理而排放的生活污水；(3)大量使用化肥、农药和除草剂的农田污水；(4)堆放在河边的工业废物和生活垃圾；(5)土壤侵蚀；(6)矿山废水。
城市生活污水排放已成为2013年中国城市用水的主要来源。目前和未来，城市生活污水处理将成为城市节水和城市水环境保护的重点，这就要求我们将生活污水处理设施建设作为城市基础设施的重要组成部分，这一点十分必要。随著科技的发展，污水直接利用成为可能。利用污染水源热泵系统处理城市原生污水。
酒店餐厅的厨房食堂，包括工厂、学校等地方的饭堂，都需要安装油水分离器隔油池，对餐饮废水进行隔油提升设备，把油脂分离出来，然后才能排放，如果没有安装，就拿不到营业执照，开不了业，如果已经开业的，环保也会定期过来检查，确保有没有安装或是正常使用，确认废水达标排放。
第三，安装和使用的特点:设计精巧，可以利用清洗台底部的空间设置，最适合餐饮业寸土的环境，避免了挖池子的麻烦。也可以直接安装在排水沟上，埋在地下、半地下。槽内独特的结构设计能有效地从污水中分离油脂(主要是动植物油)和蔬菜渣粒子悬浮物。
未经过处理或部分处理的污泥具有明显的环境和健康危害。因为土壤、空气和水的危险性都很高。举例来说，硝酸盐、磷酸盐和污泥中的重金属会渗入地下水中。我们都知道中国很多地方的地下水都被污染了。对华北平原地下水质量的研究表明，70%以上的地下水不适合与人接触。这个问题尤其令人担心，因为中国北部平原是一个大的农业地区，这些毒素可以通过食物链进入我们的饮食。
该站位置应设置在夏季风向的主要位置下，村镇水体下游地势较低，便于污水向污水处理站汇流，不污染村镇用水，处理后便于向下游排放。为了减少居住区的污染，应与村庄居住区保持一定距离。如果污水用于农田灌溉或污泥肥田，其位置应与农田灌溉区一致，便于污水输送。
盐城金球环保专业生产油水分离器、厨房油水分离设备、食堂垃圾处理器，酒店食堂隔油池等，金球环保本着“专业技术、高质量、客户至上”的原则，以先进的技术设备、合理的价格、稳定的产品质量和五星级的售后服务赢得了客户的赞誉和认可。
