随着污水处理设备的广泛使用，大多数排放污水的企业在生产加工过程中需要使用一些排放污水的设备。餐饮业、食品加工等企业在营业和加工过程中产生大量含油污水，因此大多使用油水分离器。但是，选择油水分离器时需要注意很多事项，如果盲目购买设备，后期使用设备时会发生一系列问题，给自己的生产运营带来麻烦，对企业的整体情况非常不利。
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然后是加工阶段：食品原料中部分成分在加工过程中不能完全充分利用，未利用部分进入废水，使废水含大量有机物；最后是成形阶段：为增加食品色、香、味，使其保存期限加长，使用了各种食品添加剂，一部分流失进入废水，使废水化学成分复杂。
很多餐饮店，大多数都会安装油水分离器，因为它的优点很多它可以是餐饮的厨房废水处理器，所以很多人都会选择这样的设备来帮忙。只有这样才能保证自己的饭店干净卫生，做出来的饭菜才干净卫生，人们吃了才会健康，光顾的顾客也会越来越多，很多做餐饮的都会选择这种设备。
酒店餐厅的厨房食堂，包括工厂、学校等地方的饭堂，都需要安装油水分离器隔油池，对餐饮废水进行隔油提升设备，把油脂分离出来，然后才能排放，如果没有安装，就拿不到营业执照，开不了业，如果已经开业的，环保也会定期过来检查，确保有没有安装或是正常使用，确认废水达标排放。
根据购买者对该油水分离器的需求，制造商在生产时根据情况设计设备，现在市场上有很多种类的油水分离器，消费者除了根据自己的使用范围进行选择外，地区问题也是需要考虑的因素。我国不同地区的温度不同，有些地区四季如春，有些地方出现冰雪天气。
盐城市金球考特贝尔牌油水分离器是一种新型的隔油设备，具有自动隔油、自动恒温加热、杀菌消毒、自动放油、自动排渣、自动反冲洗、自动污水强排等功能，可彻底解决隔油层无效果、难以收集、臭味大、成本低、不达标、难以监管等问题，适用于宾馆、饭店、食堂、小吃等餐饮区域，是餐饮行业的更佳选择。
当油水分离器出现故障时，最明显的表现，除了它无法进行正常运转以外，就是污水处理结果达不到环境参数的要求。当出现这样的情况时，企业不能直接地对其进行维修，因为在一般的企业当中，是没有专业的维修人员，可以进行油水分离器的维修，更好与购买的厂家进行报修，安排专业的工程师上门维修。
盐城金球环保专业生产油水分离器、厨房油水分离设备、食堂垃圾处理器，酒店食堂隔油池等，金球环保本着“专业技术、高质量、客户至上”的原则，以先进的技术设备、合理的价格、稳定的产品质量和五星级的售后服务赢得了客户的赞誉和认可。
