油水分离器是根据物理原理来分离含油废水的，废水通过灶台下水管道进入油水分离器后，比重轻的浮在上面、重的沉在水底，废水经过油水分离的特殊构造，能自动将废水中的油、渣、水分开，每天由专人负责维护。该设备处理过的废水基本不含油，这样既避免下水道堵塞，还减轻了环境污染，又能杜绝废油流入不法商贩手中，从而保证食品安全。
强排提升式一体化油水分离器除了在原有基础上实现油水渣三相分离、废油收集外，加快了油水分离速度使得分离效果得到改善，提高污水提升效果，将地下餐饮污水强制排放到下水管道中去。除此之外，还带有自动除渣、自动刮油、自动加热的功能。
餐厅厨房地埋式斜板水与油分离设备内部结构图
油水分离器的特点有哪些？箱体材质更加安全耐用。现如今市面上更好的油水分离器采用了PE材质的箱体，这种材质无色无味无臭，拥有良好的耐热耐寒效果，而且这种材质具备良好的耐低温性能，化学稳定性更强，因此在实际的使用中用这种材质制作而成的油水分离器，能够耐绝大部分酸碱的腐蚀，在实际的使用之中吸水性更小电绝缘性能优越，因此油水分离器的使用能够保证更好的分离效果。
无论是从自身角度出发，还是环保局要求，餐饮厨房都必须安装油水分离器，并且随着环保意识的提高，传统的砖砌隔油池，以及现在简易的不锈钢隔油池，已经不能满足排放要求，更多要采用无动力油水分离器，甚至要用有动力的油水分离器，像金球环保的全自动油水分离器以及智能型一体化隔油池。
当油水分离器出现故障时，最明显的表现，除了它无法进行正常运转以外，就是污水处理结果达不到环境参数的要求。当出现这样的情况时，企业不能直接地对其进行维修，因为在一般的企业当中，是没有专业的维修人员，可以进行油水分离器的维修，更好与购买的厂家进行报修，安排专业的工程师上门维修。
科学技术不断发展，技术不断创新，作为隔油池的生产商，我们一直致力于打造油水分离器的同时，也在不断的提升我们的技术和售后，如今国内的油水分离设备生产工艺已经相当成熟，设备性能也在不断的提高，这在一定程度上刺激了相关行业的发展。
该油水分离器除了能出色的分解油脂外，还能杀灭细菌消除污水异味，是很多餐饮饭店所选择的更好的装置设备。而且该油水分离器体积特别的小一点，占据地方也特别的小，不仅节省了地方和空间，而且安装便捷。只要是机器设备，就不可能百分之百的保证，它永远都不会出现故障。
金球环保是餐饮油水分离器生产厂家，常年生产餐厨垃圾油水分离设备，不锈钢隔油池，餐厨污水隔油提升一体化设备。公司拥有考特贝尔自有品牌。公司设立了餐饮油水分离器研发设计中心，餐厨垃圾设备研发设计中心。公司生产的餐饮隔油提升一体化设备深受广大新老客户喜爱。
