关于安装问题。设备应就近设于洗碗池或排水槽下面，不能设于有卫生要求的食品区。应在厨房排水沟端设置网框式地漏，并设置防鼠网和阻隔杂物。厨具一般安装在厨房底层或地下室，与给水泵房水平距离大于10m；与厨房排水立管的水平距离一般不超过20-25m，长距离含油排水管易堵塞。选择设备房时应选择方便运输废油、废渣的位置，靠近楼梯、货梯等。
关于安装问题。设备应就近设于洗碗池或排水槽下面，不能设于有卫生要求的食品区。应在厨房排水沟端设置网框式地漏，并设置防鼠网和阻隔杂物。厨具一般安装在厨房底层或地下室，与给水泵房水平距离大于10m；与厨房排水立管的水平距离一般不超过20-25m，长距离含油排水管易堵塞。选择设备房时应选择方便运输废油、废渣的位置，靠近楼梯、货梯等。
厨余大埋地自动除渣隔油除渣设备使用方法
餐饮油水分离器的环保功能：
1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。
2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。
3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。
4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。
移动式油水分离器的特点。分离池利用废水中悬浮固体和水的不同比例来达到分离的目的。隔油池的结构多采用水平流。含油废水通过配水槽进入矩形隔油池，沿水平方向缓慢流动。在流动过程中，油品漂浮在水面上，通过集油管或安装在罐面上的刮板推到集油管，流入脱水罐。在隔油池中沉淀下来的重油等杂质堆积在池底的污泥斗中，通过排泥管进入污泥管。经隔油处理后的废水溢流至排水沟，经后续处理去除乳化油等污染物。
提升型(普通型、阻火型和异型)条件：二层及以上，使用地面预留安装孔。地点：尽可能放置在排水支管处(污染源)处。特性：安装牢固，能承受设备自重，且不影响楼层的地面质量和建筑物的使用寿命。型式：按需要分为普通型，防火型和异型。床式配置：无地下埋设空间，但有地面埋设位置。定位：在排水支管前，连接洗碗池、灶台或水台直排。大范围条件：地下埋设和床置均可。定位：排水管末端。特性：施工现场可就地组装，并可用于高层地下二、三层的清水池、集水池，改善污水水质，延长潜泵使用寿命。
饮食类型的选择因水脂含量而异。另一个必须是埋地型。位置、排水管的各种问题必须埋地。这些都需要明确安装。另一个是设置地下室，设置地下室，设置停车场，进水液位没有问题，但是出水液位也需要提高到地面，所以必须考虑自己的设置状况进行选择。众所周知，我国从南到北，饮食文化非常不同，典型的广东菜名单，油少，湘菜，赣菜，四川菜油非常重，碰到火锅类型，油更多，饮食类型不同，废水中油脂浓度更不同，同样大小的设备，面对各种类型的油废水。
油水分离器设备的安装和使用建议:1.厨房中的一级油分离器应位于水槽或排水管的底部附近，但不在有卫生要求的食物区。厨房排水沟的末端应设置网架地漏，以防老鼠和拦截杂物。2.二级油分离器一般位于厨房或地下室的下一层，与给水泵房的水平距离大于10m距离厨房排水立管的水平距离一般不超过20-25m，长距离含油排水管容易堵塞。3.选择设备间时，应便于运输废油和废渣，靠近楼梯、货梯等。尺寸应考虑维护和操作的维护空间。
盐城市金球环保产业发展有限公司以绿色、环保、节能为动力，对传统的隔油池、油水分离设备、油水处理设备进行改造。研究发明出了油水分离器的固液分离及活性污泥处理工艺。解决了油量高、自然环境臭味、管道堵塞等问题。设计出了新的餐饮全自动智能油水分离器，不锈钢隔油池，一体化隔油提升设备。
