油水分离器原理的油水分离器是分离油和水的机器，原理主要是根据水和燃料的密度差，利用重力下降原理去除杂质和水分的分离器，内部有扩散锥、过滤器等分离部件。油水分离器原理的油水分离系统，内部采用不锈钢丝网聚结填充剂，外壳采用钢焊罐结构，正常使用压力为0.1Mpa-2.5Mpa。其原理是利用旋风与不锈钢丝网捕雾的有机结合，采用直接拦截、惯性冲突、布朗扩散和凝聚等机理，有效去除压缩空气中的灰尘、水、油雾，除水量、除油量大，适应情况范围广。
餐饮油水分离器电控系统主要由以下几部分组成。饮食用油水分离器电控系统由显示板、操作板、电控柜三大模块组成。从控制逻辑和时序等方面来说，整个系统都需要根据检测信号的输入实现自动控制。餐饮油水分离器电控系统的操作面板主要由多种启动按钮组成。油水分离器电控系统的显示面板主要用于各种指示灯的显示，也可采用人机界面，对各种数据进行监控。
餐饮油水分离器的环保功能：
1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。
2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。
3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。
4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。
小型油水分离设备的内部防腐蚀。刚从地下开采原油时，温度较高，由于酸洗气体的存在，原油(油、水、气混合液)具有极强的腐蚀性。温度过高的防腐一直是一个问题。自2005年以来，高温防腐高分子复合材料作为高效、廉价、高性能的油水分离器防护技术，已成为高温防腐的重要手段。聚合物复合材料在这方面的优势非常明显，高温性能超过了一般涂装技术，耐腐蚀性能往往超过了耐相同温度的涂料，而且耐磨性能也是其它涂装体系所不能相比的。
如何判断一款油水分离器是否适合自己？油水分离器也称为饮食油水分离器和厨房油水分离器，是为厨房提供的油水处理设备，很受欢迎，现在这个设备产生了很多型号，哪个适合你，可以从以下几个方面来判断。直接看厨房的水量，每天多少立方，每天多少吨，每月30天计算，每天工作6~8小时计算，但往往不能这样统计。因为新开业的水和使用的水不一定会流到设备上，所以决定水的使用量的另一种方法是座位数，也就是说有多少餐位，每100个餐饮1吨的水，增加一个型号的油水分离器即可。
隔油池有什么作用？我们知道油水分离器在厨房使用，你知道隔油池是什么吗？让我们看看。对于研究过除油设备的人来说，隔油池是性价比高、含油废水处理的必备设备。听了名字，大概能猜出隔油池的作用吧。隔油、隔油不是隔油类物质的设备吗？我们日常生活中排放在管道上的水不是清水，通常含有各种杂质和油，餐饮业的废水更是如此。
不要因为是小型油水分离器就认为这个设备的油水分离功能不好，只要出油量小，小型油水分离器就能快速过滤杂质，去除油脂，缺点是要定期清洗，毕竟不是自动油水分离器，但是对于不适合开始挖油水分离器的小机组来说，这个缺陷离小油水分离器的帮助还很远，近年来，为了更好地加强对餐饮单位废油的监管，有效防止废油直接排进下水道。
盐城市金球环保产业发展有限公司以绿色、环保、节能为动力，对传统的隔油池、油水分离设备、油水处理设备进行改造。研究发明出了油水分离器的固液分离及活性污泥处理工艺。解决了油量高、自然环境臭味、管道堵塞等问题。设计出了新的餐饮全自动智能油水分离器，不锈钢隔油池，一体化隔油提升设备。
