如果餐饮油水分离器放在路面上，还有一个难题，就是餐厅厨房沟渠里的水不能流到机械设备里。因为餐饮油水分离器的进水管离底部有一定的长宽比，所以必须先建一个水库，让沟渠里的水流到水库里，然后用全自动提升设备抽到机械设备里。全自动提升设备包括一个备用离心泵及其液位计的自动开关。水位线达到一定的高宽比，离心泵运行。但当水位线到达水库底部时，离心泵终止，避免干抽。
厨下型地上式半自动一体化隔油池质量
乳化水中的粗颗粒蒸发。利用固体亲水材料的油水亲水状态的差异性，可以制备出各种类型的蒸发装置。用于油水分离的固体应具有良好的润湿性。适合这些要求的材料有：陶瓷、木屑、纤维、桃皮等。例如，大港油田的陶粒蒸发器使用陶粒作为填料，迫使油水混合物在通过陶粒层时不断改变速度和方向，从而增加了水滴碰撞聚合反应的可能性，使小液滴快速聚合沉降。
何毅等采用无机膜-好氧联合工艺处理高浓度油脂废水。结果表明，水力停留时间超过56h时，饮食废水的COD去除率达到90%以上，温度变化对处理效果影响不大。膜法除油效率高，但分离过程中存在浓差极化等问题，容易引起膜污染，膜通量降低，膜寿命短，膜清洗困难，操作成本高。
餐饮油水分离器隔油池主要由固液分离仓、油水分离仓、污水提升仓、管路、控制系统等组成。固液分离仓由进水口、固液分离装置、细微颗粒存储区、排渣阀等组成;油水分离仓由储油仓、恒温电加热系统、搅拌系统、油窗视镜、排油口、排空阀等组成;污水提升仓由液位控制系统、排污泵和管路等组成。
带渣篮的孔是进水口，另一端是出水口，设备只需连接进水口即可使用，安装后次使用前必须将油箱充满清水，安装进水管时，尽量保持设备进水速度缓慢，以免影响油分隔效果。隔油箱内的集油箱可以调整，松开螺钉可以提高集油箱的水位。
由于里边有许多密密麻麻的蜂窝隔断，水中的微粒子沉降在蜂窝室，废水进到4个网状布水孔（532），进到5个吸附室和萃取室，水流进到由JT57液体过滤介质构成的油吸附室。在这个过程中，油和油被大量吸附，大量复杂的重金属、有机物、TSS、BTEX、PCB和许多水中污染物。然后水流在吸附室转向6级蜂窝室，水流通过2级紧密蜂窝隔断，3次上下流动。
电分离法。电蒸发技术作为油水处理的一种最终手段，在油田和炼油厂得到了广泛应用，其原理是将乳状液置入高压交流或直流电场中，由于电场对水滴的作用，使乳状液界面膜的强度降低，促使水滴碰撞、合并，最后聚合成大颗粒的水滴，与原油分离。在含水率较高的原油乳状液处理中，由于不能建立各极间一定的电场强度，电脱法也不能单独应用，只能作为其它处理方法的后序法。
盐城市金球环保产业发展有限公司是以江苏为基础，向南京、重庆、广东辐射，从事餐饮油水分离器、厨房油水分离设备、食堂不锈钢隔油池、餐余垃圾污水隔油提升一体化设备等环保设备产品的研发、制造和销售的高新技术环保技术企业。
