如何判断一款油水分离器是否适合自己？油水分离器也称为饮食油水分离器和厨房油水分离器，是为厨房提供的油水处理设备，很受欢迎，现在这个设备产生了很多型号，哪个适合你，可以从以下几个方面来判断。直接看厨房的水量，每天多少立方，每天多少吨，每月30天计算，每天工作6~8小时计算，但往往不能这样统计。因为新开业的水和使用的水不一定会流到设备上，所以决定水的使用量的另一种方法是座位数，也就是说有多少餐位，每100个餐饮1吨的水，增加一个型号的油水分离器即可。
提升型(普通型、阻火型和异型)条件：二层及以上，使用地面预留安装孔。地点：尽可能放置在排水支管处(污染源)处。特性：安装牢固，能承受设备自重，且不影响楼层的地面质量和建筑物的使用寿命。型式：按需要分为普通型，防火型和异型。床式配置：无地下埋设空间，但有地面埋设位置。定位：在排水支管前，连接洗碗池、灶台或水台直排。大范围条件：地下埋设和床置均可。定位：排水管末端。特性：施工现场可就地组装，并可用于高层地下二、三层的清水池、集水池，改善污水水质，延长潜泵使用寿命。
饮食业地上式中小型多功能油水固相分离装置需要哪些设备
餐饮油水分离器的环保功能：
1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。
2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。
3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。
4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。
检查控制系统电路是否正确，有没有无线头脱落或虚接等现象。后检查电源是否正常。污泥排放:设备运转一段时间后，底部污泥收集结构中有大量污泥，需要定期排放，每周至少一两次；不然会影响设备的正常运转和隔油效果。油分离器一般指餐饮油水分离器或厨房油水分离器，是分离收集餐饮废水中固体污物和油脂的专用设备，处理后的废水排入城市污水管。
餐饮油水分离器有哪些环保功能？饮食业的油水分离器有哪些环保功能？下面介绍的是金球环保。一、自动强除渣量：自动收集污水中的渣量，并随污水强行排放，不需人工清除。二、污水自动强排提升：处理达标后，自动强制排入沉降井中。三、自我清洁系统：创新的集成技术，用于分离饮食杂物和控制气味。全自动化智能控制，不堵塞、不沉淀、不清空，彻底告别厨房污水的臭气。
虽然现在很多人意识到安装油水分离器对污水处理的重要性，但并不是所有的地方都适合安装地埋式油水分离器。对于施工难度大、人员少的地方，小型油水分离器是正确的选择。不要因为是小型油水分离器就认为这个设备的油水分离功能不好。只要出油量小，小型油水分离器就能快速过滤杂质，去除油脂，缺点是要定期清洗。毕竟不是自动油水分离器。但是对于不适合开始挖油水分离器的小机组来说，这个缺陷离小油水分离器的帮助还很远。
识别好处理量，再考虑一下自动的，五吨、八吨、十吨以上，多用自动的，15吨以上，再考虑一下全自动的。其次是处理效果，主要是无动力、自动和自动油水分离三种，大多数小餐馆、快餐店都采用无动力就好，也就是说，每小时处理两三吨，或五吨，使用无动力就好得多。非动力性，主要是通过斜管式除油器，将油液和水份排出，自动化的，还有气浮装置，以加速油水分离；另外，还具有刮油和加热功能，全自动呢，即增加了自动除渣功能，常规的，无动力性2吨起，小可自订1吨，自动5吨起，可自订3吨，全自动15吨起，可自订10吨。
盐城市金球环保产业发展有限公司以绿色、环保、节能为动力，对传统的隔油池、油水分离设备、油水处理设备进行改造。研究发明出了油水分离器的固液分离及活性污泥处理工艺。解决了油量高、自然环境臭味、管道堵塞等问题。设计出了新的餐饮全自动智能油水分离器，不锈钢隔油池，一体化隔油提升设备。
