5、价格。对于厨房油水分离器的价格，消费者应该记得购买正规厂家生产的油水分离器。要知道油水分离器的价格和设备的大小和功能有关。小型油水分离器价格一般在几千左右，大中型油水分离器价格在几万左右。分离器数量在10万左右，价格差异巨大。
厨房用地上式多功能一体化隔油处理设备示意图
餐饮污水隔油提升设备的功用及选择要点？过去，在宾馆、酒店、饭店、食堂、商业餐饮等餐厅厨房及备餐间排污管道中也会设置隔油设备，其功用主要有三种：去餐饮污水中的油脂（主要是动物与植物油）、有机污染物（BOD）、饭菜渣、颗粒物、固态沉渣等，降低污染物及废气的排放，保护生态环境，使其水体完全符合相关的、地方法规的排放标准要求。杜绝污水中的油污及固态物阻塞排水管道，保证排污管道畅通。集中搜集处置废油脂、饭菜渣、颗粒物、固态沉渣，回收再利用废脂油。当餐厅厨房及备餐间设在地下室时，应当选择隔油提升设备。
一体化隔油升降设备:应用于地下室餐馆、宾馆、副食品加工场等需要油水分离和升降的场所。设备采用栅栏和沉淀分离技术，可自动分离废水中含有的垃圾，通过水油密度差在浮油收集装置自动收集浮油，加热装置可防止油脂板结合，集油区的废油可通过放油阀定期排放到收集桶中，快速收集废油设备自动化管理，全密封系统，隔油率高。
餐饮油水分离器的环保功能：
1、污水自动强排提升——将处理达标后的污水自动强行排出至沉降井内。
2、自动强排除渣——自动收集污水内的残渣，并随污水强行排出，免除人工清掏。
3、自动强排除泥——可定期自动将大量的细小沉淀物搅拌悬浮的同时，利用排污泵把沉淀物经管路排除至室外的污水沉降井内，避免定期清掏，更避免沉淀物发酵产生有毒有害气体，保证地下室环境空气的洁净和卫生。
4、自清洁系统——创新的餐饮杂物分离和臭味控制系统集成技术。
智能一体化隔油提升设备:在传统隔油池的基础上增加了渣滓、水分离和排渣功能、气浮功能、自动除油功能。智能控制提高了油脂、固体污垢的分离效率，有利于浮油、固体污垢的收集和利用，新型高效，智能控制，安全可靠，功能全面，有利于收集和利用。该设备采用虹吸原理，排出来的只有污水，隔油精度高，全自动管理，无需人工排出来。
一般来说，以下因素会影响油水分离效果:流量:流量是油水分离的重要参数。流速越快，治疗效果越差。油水分离的共同特点是在低流速下工作。由亲脂性和疏水性3-5μm细纤维制成的固液分离滤芯。流速(通过滤料表面的速度)只有0.03-0.05米/分钟，效果更好。在这种情况下，它不仅起到固液分离的作用，还产生破乳和聚结。而且分离出来的油也很干净。
含杂质的餐饮油水通过时，餐饮杂物分离和臭味控制系统更先破坏和油脂结构，杂质和动物油脂由大变小，小颗粒的杂质会实时完全清除，不会腐烂变质，小分子的油脂会快速聚焦分层，高效率排除。全自动的清洗系统避免了二次环境污染的出现。达到了餐饮油水无堵塞、无异味高效率分离，资源回收再利用。
金球环保生产的除渣隔油一体化提升设备在除渣区采用机械屏障和自动收集技术，自动分离废水中的杂质并自动收集，只需手动更换收集桶；分离区采用油水密度差原理，通过浮油收集装置自动收集浮油；并配有加热装置，分别加热分离区和浮油收集区，防止油和水硬化，并可根据实际运行需要实施温度控制；集油区的废油通过放油阀定期排入集油桶，方便快捷地收集废油。
