垃圾分类工作最重要的是移动。所有的问题都是在移动中暴露出来的，解决问题的方法也是在与问题的斗争中探索出来的。因此，无论有多完善的顶层设计，都无法预设马与图的高度一致。现在，农民工返回建筑物，疫情防控仍然很困难，在推进垃圾分类工作中应采取具体措施。
与集中处理的谨慎相比，小型就地处理因其投资少、见效快、更加活跃。事实上，随着2011年IUT的关闭，小型就地处理已经成为部分厨房回归焚烧的。虽然现场处理设备不便宜，比如Eco-Wiz一吨大型设备的预付费已经达到11万美元，但用户可以相应节约垃圾焚烧成本(拥有良好的用户支付系统基础是新加坡拓展餐厨垃圾商业模式的一大优势)。2016年，美国016年启动测试项目，测试食品中心现场处理设备应用的可行性。迄今为止，美国航天局在3R基金的共同支持下，在圣淘沙世界等23个地方支持现场处理系统，将厨余垃圾转化为非饮用水、堆肥/肥料。
家用厨余垃圾生物降解处理设备的优点：
1.减少垃圾的体积和数量，延长垃圾填埋场的使用年限；
2.降低垃圾产生的难闻气味，减少厨余垃圾微生物的形成；
3.降低厨房垃圾渗滤液中BOD,COD的含量，减轻后续处理负荷；
4.减少垃圾场蚊蝇的滋生；
5.减少使用化学药品，降低垃圾处理成本；
6.专用降解生物菌种，加快垃圾向生物菌转化的速度。
目前，城市厨余垃圾的管理和处理存在诸多问题。由于甚至地方法规不完善，环卫部门无法集中处理有机餐厨垃圾，主要由餐厨行业自行解决，大部分流入城市周边的个体养猪场，成为垃圾猪的饲料；此外，非法从餐厨垃圾中提取地沟油。这些地沟油含有大量致癌物质，用地沟油加工生产的食品严重威胁人类健康。
固液分离和水力除渣后，厨房垃圾中的有机物基本分离成浆料。剩余纤维的有机物在厌氧过程中贡献极低，在此过程中分离成固体残留物，运输无害。除砂装置。配有旋流除砂机和惰性物质分离装置，去除液相中残留的惰性物质，包括瓷器、玻璃渣等重型无机成分。除砂可进一步保护高速运行的提油设备，延长寿命。
值得注意的是，2019年宁波厨房垃圾项目成功使用，该项目仍采用Valorga干式厌氧技术。只是这次，项目公司吸取了早期教训，在厨房垃圾的来源分类、运输、技术预处理等方面做了充分的工作。大干快上，百城试探方向。北京、上海等城市启动后，2010年发改委等部门发布了《关于组织城市厨房垃圾资源化利用和无害化处理试验的通知》，中国开始选择一些试验城市进行探索。
盐城金球环保积极引进技术，重点研发符合我国餐饮行业垃圾处理情况的餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离器设备和污水提升设备。金球环保坚持“专业技术、质量优先、客户至上”的生产原则，凭借多年的餐厨垃圾处理设备和厨房污水处理技术经验，为客户提供全方位、专业、高性价比的环保解决方案。
