2020年初，新冠肺炎肺炎疫情突然爆发，餐饮业基本停止，导致餐厨垃圾厂供应严重不足甚至完全停产。虽然自3月份以来，一些地区开始精准复工，餐厨垃圾逐渐恢复。然而，由于疫情防控的需要，政府对环境卫生处理的要求更高，导致低负荷运行，可能进一步增加企业的运营成本。
参照SARS爆发后餐饮业的复苏节奏和目前的防疫情况，在这次爆发下，中国餐厨垃圾厂上半年的运营压力并不乐观。以典型的200t/d规模工厂为例，半年的收入损失了1000万左右。尤其是考虑到大部分工厂盈利能力不强，半年的设备折旧和财务成本会有很大的影响。
家用厨余垃圾生物降解处理设备的优点：
1.减少垃圾的体积和数量，延长垃圾填埋场的使用年限；
2.降低垃圾产生的难闻气味，减少厨余垃圾微生物的形成；
3.降低厨房垃圾渗滤液中BOD,COD的含量，减轻后续处理负荷；
4.减少垃圾场蚊蝇的滋生；
5.减少使用化学药品，降低垃圾处理成本；
6.专用降解生物菌种，加快垃圾向生物菌转化的速度。
建立生活垃圾处理系统的问题及对策。生活垃圾处理系统建设的问题包括忽视处理系统和处理系统建设不足两大问题。长期以来，处理方法取代了处理系统，忽视了处理系统建设的重要性，忽视了处理系统建设，忽视了处理系统结构、运行规律等研究，处理系统建设不足。本文认为处理系统与处理方法的关系是生活垃圾处理系统建设的根本问题，也是解决处理系统建设困境的关键，提出了提高垃圾处理要求、运用价格杠杆和分析研究等具体解决办法，期待加快处理系统建设。
伴随着厨余垃圾产量的快速增长，厨余垃圾已成为城市发展中的一个新环境问题。以往，厨余垃圾的处理是随机的，管理是松散的。不但环境污染问题突出，而且影响公众的饮食安全和身心健康更为敏感，其有效处理也引起了人们的关注。
针对这些情况，有关部门应灵活运用新型自动分类技术，结合实际情况，科学选择综合处理技术、微博破裂技术和热解气化技术，认真分析城乡生活垃圾处理和新型自动分类技术的相关政策，紧跟政府步伐，响应政府提出的生活垃圾处理号召，改变传统垃圾处理模式，大力防止环境污染，为中国人民提供健康的生活环境。
盐城金球环保积极引进技术，重点研发符合我国餐饮行业垃圾处理情况的餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离器设备和污水提升设备。金球环保坚持“专业技术、质量优先、客户至上”的生产原则，凭借多年的餐厨垃圾处理设备和厨房污水处理技术经验，为客户提供全方位、专业、高性价比的环保解决方案。
