三是厨余垃圾的双重特征。厨余垃圾的危害。厨余垃圾富含剩菜剩饭、油脂、臭水等，有机物含量高，极易腐烂变质，是老鼠、蚊蝇大量繁殖的更佳环境，是这些动物携带和传播疾病的重要场所，易引起流行病。另外，长期不处理会产生不良气味，严重影响居民环境。厨余垃圾的填埋会对水资源造成极大的威胁，污染水分，危害人体健康。此外，直接饲养动物，由于未经处理的厨余垃圾可能含有致病菌，造成人畜交叉感染，对人类健康危害极大。
餐厅厨房大型隔油隔渣隔悬浮物三段式隔油池检验
其主要原因是我国厨房垃圾成分复杂，废弃餐具、牙签、餐纸、工具、塑料袋等垃圾频繁混合，重量物质混合，流体与固体物质混合，大小与形状物质混合，有机物与非有机物质混合，难以破碎、分离。目前厨房垃圾工程主要采用破碎机作为预处理设备，常用的有卧式双辊多刀剪切机、卧式单辊多刀剪切机、立轴多链锤破碎机。
特别是对中等规模的厨余垃圾处理工程，多采用厌氧消化产沼气作为处理工艺，必须通过破碎、分选等预处理环节，将处理后的物料粒径控制在一定粒径以下，有效去除杂质，满足后续处理工艺的要求。目前国内还没有成熟高效的厨余垃圾预处理工艺和设备。
餐厨垃圾处理设备处理餐厨垃圾的基本原理是利用生物菌种对厨余垃圾（如果蔬、菜根、菜叶、食物残渣、鸡鸭鱼肉废弃物、虾蟹壳、蛋壳、瓜果皮和骨头等）进行快速分解。即使是较难处理的顽固性垃圾也能达到很好的处理效果。设置好运行参数之后，设备就会自动运行，无需专人值守。
相关研究表明，可以根据供需过程优化组合，对处理方法进行定价，实现纵向处理成本更低；然后在此基础上确定垃圾排放成本的征收标准和补贴标准，保障消费者和所有纳税人的利益。这种定价方法可以在满足垃圾处理总需求的前提下，保证各种处理方法在各自适用的需求范围内独立运行，获得各自的更大利润。
综上所述，中国城乡面临生活垃圾产量过大、垃圾处理效率低、处理模式落后的局面。基于这种情况，应从多个角度分析城乡生活垃圾处理，引进新的自动分类技术，改变传统的分散垃圾处理模式，优化处理系统，解决城乡生活垃圾困境，促进中国城乡建设发展。
盐城金球环保产业发展有限公司是厨余垃圾处理设备专业制造商；是一家集研发、生产、销售于一体的自动餐厨垃圾处理设备、智能油水分离设备等环保设备产品的高科技环保企业。公司主要生产餐厨垃圾处理设备、餐饮油水分离器、厨房一体化隔油提升设备、地下室污水提升器等环保产品。
